遵守3原则 糖尿病也可以嗑甜食！
文、图／退休好幸福
对糖尿病患者来说，想要享受美味的甜食简直是比登天还困难！血糖控制是否良好，关系着身体健康问题，只是，罹患了糖尿病真的完全不能品尝甜食了吗？
振兴医院营养师组长林孟瑜表示，糖尿病患其实并不是完全不可吃甜点，基本上只要注意糖类的计算，就不会有太大的问题（点我看，糖类的计算方式）。反而是应需要特别留意以下3点。
1.均衡健康的饮食：其实不只针对糖尿病患者，这点对所有人来说都很重要，不随意偏食，才能适量的补充各类营养，对于各器官都会有相对的帮助。
2.学会糖类计算：由于血糖的控管很重要，每一位糖尿病患者最好都要学会计算自己每一餐所摄取的糖类总量，是否有在正常的范围内。林孟瑜解释，如果想吃甜点，必须扣除餐点中的全榖根茎类、水果类等含有糖类的食物摄取量，有了多出来的糖类额度，才能选择合适的甜食。要是一开始就吃甜食，那么在主食方面，就要吃少一点来平衡，类似替换的概念。相关的问题与计算方法，可以请教各大医院专业的营养师，根据自身身体状况调配、衡量。
3.餐餐都要有丰富蔬菜：有些蔬菜（例如：苦瓜、秋葵）有降血糖的作用，林孟瑜说，各种蔬菜有着不同的营养价值，相同的是富含膳食纤维有助于延缓血糖上升的速度，是糖尿病患控糖饮食里最重要的配角。
第二步：学会看营养标示
同时目前市售的各项食品，大部分都有明确的食品标示，林孟瑜营养师呼吁，糖尿病友应学着阅读并计算食品上的标示，是否适合自己，特别注意碳水化合物的含量，记得与整日总糖类份量进行替换喔！
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