14种「钠量爆表食物」大公开 网惊:鲜奶吐司也上榜
▲台湾食物普遍重口味,也许吃起来不是很咸,但钠含量却很惊人,就连「鲜奶吐司」含钠量也相当高。(示意图/翻摄自pixabay)
疫情三级警戒尚未解除,不少民众会选择叫外送料理三餐,营养师高敏敏指出,台湾食物普遍来说比较重口味,也许吃起来不是很咸,但钠含量却很惊人,因此在粉丝专页整理出14种「钠量爆表食物」,其中「鲜奶吐司」也上榜,令网友相当震惊。
▲高敏敏整理出14种「钠量爆表食物」,呼吁民众「拒当钠美人」。(图/营养师高敏敏提供)
在钠量爆表14种食物当中,荣登第一名的是「酸菜白肉锅」,一小锅个人锅就高达5540mg,非常惊人,入口后呈现酸甜的汤头,喝起来非常过瘾,爱喝汤的民众要注意了,火锅汤头可是地雷,高敏敏呼吁民众,火锅汤尽量别喝,而卫福部建议,每日钠总摄取量不宜超过2400mg,不过小小一颗「咸鸭蛋」的钠含量快破千,直接超过每日可摄取量的1/3,最让网友震惊的就是「鲜奶吐司」,钠含量也高达1102mg。
高敏敏也提到,虽然钠是人体必需的元素,能维持体内电解质平衡、神经传导、使肌肉正常收缩与放松,但摄取过多对健康有害,尤其易水肿、肾脏病、心血管疾病、高血压患者更要特别注意,至于要如何判别自己钠量是否过高?高敏敏说明,当出现水肿、口干舌燥、头痛昏沈等症状时就是讯号,最重要的是养成好的饮食习惯,平常少吃加工品、减少酱料使用,火锅、泡面、拉面等的汤尽量少喝。