不只肥到惊人！这3种火锅料少吃
丸子及饺子类等加工火锅料，食用过量恐造成身体危害。(示意图/资料照)
台湾人爱吃锅出了名，尤其「吃到饱」最后都变成「吃到撑」才甘心，由于火锅料中常见的丸子及饺类等加工品，通常会添加脂肪量高的肥肉来增加口感，一餐下来恐热量爆表，其中，国人最爱的3种火锅料，不只高热量，脂肪及钠含量也很惊人。
根据卫福部成人中餐或晚餐的建议热量约600～800大卡，每日钠摄取量上限2400毫克，但一顿吃到饱火锅就有将近3000大卡，甚至已经超过一整天的热量需求；钠摄取量更高达5100毫克，也远远超出卫生福利部建议每日摄取量的2倍以上。
《优活健康网》列出常见加工火锅料的热量、脂肪与钠含量前3名：
【热量】
【脂肪】
1. 小三角油豆腐（每个55公克，脂肪含量5.0公克）
3. 贡丸（每颗20公克，脂肪含量3.8公克）。
【钠含量】
1. 鱼子球（299毫克/每50公克，约等于0.7公克的食盐）
2. 鱼豆腐（117毫克/每23公克，约等于0.3公克的食盐）
3. 贡丸（116毫克/每20公克，约等于0.3公克的食盐）
此外，《iHealth健康报报》也提醒，专家表示，炸豆皮、三角油豆腐、百页豆腐、芝麻麻吉烧、贡丸、火锅饺类，这些都是火锅食材中高热量、高脂肪、高钠的代表，食用过多除了肥胖，还可能导致代谢症候群上身，应适量摄取，以免增加身体负担。