冬天脸、手布满干纹！专家揭「吃对水果」神治干裂肌...选晚餐效果最好
▲冬天想保养肌肤，可以一天吃一颗橘子。（图／Pixabay）
冬天空气干燥时，想要守护肌肤就要一天吃一个橘子。只要这样做，就能防止肌肤变干燥，让你拥有饱水的光滑肌肤。一到冬天，肌肤通常会变干变硬，例如双手和嘴唇会变得好粗糙。这是因为冬天干燥的空气，使肌肤角质层的水分蒸发了。面对干燥环境，橘子能够发挥它卓越优势的秘诀，关键就在于它的色素。橘子色素的专有名称叫作「β-隐黄素」，为天然类胡萝卜素的色素之一。β-隐黄素会视体内需求转变成维生素A。而维生素A为守护角质层水分必需的营养素，在维持肌肤柔软度时也是不可或缺。格外推荐吃橘子的原因，是因为在所有食物当中，橘子内含的β-隐黄素最丰富。
举例来说，与同为柑橘类的水果相较之下，橘子的β-隐黄素分量比柳橙多19倍左右（一个重80公克的橘子内含1,440微克，1/2个重60公克的柳橙内含78微克）。直接食用橘子最为恰当，因为可以吸收到大量的β-隐黄素。如果是罐装产品，和一个橘子相同分量（80公克）的话，β-隐黄素仅有512微克，短少了大约1/3。
▲若买不到橘子，也可以用橘子汁代替。（图／翻摄自pixabay）
建议的摄取量，只要每天吃1颗，或是每周吃5次左右就足够了。一次想吃很多颗的话，建议最多一天大约3颗。适当的摄取量为平均一周吃7颗左右。一次吃太多橘子的话，手与脚跟有时会会有变黄的现象，这是受到橘子内含的β-胡萝卜素所影响，并不是生病了，只要暂停几天不吃之后，自然就会消失，回复原状，也请大家不必担心。
买不到橘子的季节，可用橘子汁代替。建议大家大约2天喝一杯（200c.c.）即可，这样就能摄取到2,200微克的β-隐黄素了。但是千万不能喝类似橘子的柳橙汁，即便为百分之百的柳橙汁（浓缩还原），β-隐黄素还是只有104微克，含量仅达橘子汁的1/20左右而已。吃橘子的时间点，建议在晚餐时食用。因为肌肤细胞的新陈代谢，会在睡眠期间变活跃，这个时间点吃，才能帮助身体。