痘痘长不停超困扰 「低GI饮食」改善青春痘
抗痘生活想必是许多「我的少女时代」或少男时代的难忘回忆，基本上清洁保养是基本功之外，少吃高GI食物也是一大重点喔。坦白说这已不算是新观念，但民众普遍对于「低GI饮食」仍是一知半解。微笑今天从抗痘饮食调整：GI值，来简单介绍低GI饮食。一、低GI饮食改善青春痘2007年发表于 Am J Clin Nutr，一篇有关低GI饮食对于青春痘改善的随机研究。该研究收录43名年龄介于15-25岁的年轻男性，二分成组，实验组采用低GI饮食，蛋白质占总饮食热量的25%，而低GI饮食占45%；而对照组则不限制低GI饮食，持续12周。研究结果发现，经过12周，采用低GI饮食组，春青痘的好发次数明显减少（P=0.03）。另一方面，采用低GI饮食组的体重及BMI均有明显的下降，而胰岛素的敏感性也有有显著的提升。为什么高升糖指数（GI值）的食物可能导致皮肤长痘呢？因为摄取升糖指数高的食物，会造成血糖急速上升，摄取过度容易导致胰岛素血症（hyperinsulinemia）。一旦患有此症状，血浆中的游离IGF-1（类胰岛素生长因子-1）浓度便大幅提高，游离IGF-1会引起角化异常与表皮增生，这两项都是毛囊阻塞的初步要件。而且IGF-1和胰岛素都会刺激雄性激素生成，而众所周知雄性激素是促使皮脂分泌的原因。所以，深受痘痘困扰的你，请小心不要把过多的高升糖指数食物吃进肚里，而请多吃低升糖指数的食物。二、不是不甜就低GI「GI」（Glycemic index 简称），中文称为「升糖指数」，代表我们吃进的食物，造成血糖上升速度快慢的数值。而「低GI」这个观念最早用在糖尿病饮食的。国外研究指出，吃较多的高GI食物（如精致的淀粉类食物，白饭、糯米饭、白吐司或白面包等），会加速血糖上升，大量产生脂肪，增加人体血液或细胞中脂肪的堆积。吃起来不甜的东西，不代表GI不高喔!微笑呼吁民众善用GI值表，对于减肥、糖尿病患者、改善青春痘的民众，微笑药师提供简单的GI值表，里面建议GI值低于55的食物喔！★图片为版权照片，由达志影像供《ET新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！