腹泻、咽喉炎……这些人千万别吃坚果

坚果富含维生素E、多种B群维生素，是健康有益的食物。然而，有几类人需慎食坚果。(图摘自网路)

坚果味道香浓，富含维生素E、多种B群维生素，以及铁、锌、钙、镁等各种矿物质，还有​​一定数量的蛋白质和对健康有益的脂肪酸。然而，并不是所有人都可以放心享受这种美味，以下几类人需慎食坚果。

1.腹泻的人。坚果中丰富的膳食纤维和油脂能起到润肠通便的作用，凡是有腹泻症状和消化道急性感染症状的人，应暂时不要吃坚果，否则会加重腹泻症状。

2.上火的人。坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成，并会添加大量盐等调料，这易引起口腔和咽喉干燥。在出现咽喉炎、口腔溃疡等上火症状时，应该尽量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的坚果。可以考虑吃生坚果，或吃煮熟的坚果。

3.幼儿。由于坚果呈大颗粒状，不易嚼碎，幼儿食用时有可能因为呛咳、说笑等滑入呼吸道，引起意外事故。3岁以下幼儿吞咽控制能力尚未发育成熟，最好将坚果切碎食用，避免发生危险。

最后，有些人会对某种坚果过敏，如花生、腰果等。一旦食用会产生皮肤瘙痒、咽喉肿痛等反应，甚至可能危及生命。这类人一旦发现自己对某种坚果反应过敏，以后应尽量远离。