黑豆3年内产值增10倍！「稻豆轮作」品质提升食用更安心
行政院农业委员会农粮署北区分署表示，因北部地区较易受东北季风影响产量，大豆及黑豆种植面积在103年仅25公顷，近二年推动增加至105年250公顷，并以种植黑豆为主。3年内面积增加10倍；今年二期作示范提早种植，有效提高产量及品质，每公顷产量更可达1.8～2公吨。
为推广农民栽培观摩及了解，农委会分别于12月9日（六）上午9时30分在大园区和平里田区旁举办「大园区冬日采鲜豆暨栽培管理示范」；以及12月12日（二）上午10时，在桃园市观音区蓝埔里田区举办「黑豆推广示范观摩会」，希望大众对黑豆有更多的了解。
农粮署北区分署为推广国产黑豆产业，与桃园区农业改良场、桃园市政府、大园区农会及观音区农会积极辅导大园区良质米产销班第1班及观音区稻米产销班第1班进行示范栽种。该分署于105年及本（106）年陆续辅导观音区农会及大园区农会成立杂粮集团产区，协助杂粮集团产区导入契作生产，采共同用药、机械播种、收获及分级选别等作业模式，提升经营效率，期北部地区成为国产黑豆生产重点地区。
大园区良质米产销班第1班以种植黑豆台南3号及台南5号品种为主，种植面积约20公顷，并导入产销履历验证，以一期作种植水稻，二期作种植黑豆；另观音区稻米产销班第1班则以种植黑豆台南3号为主，面积约34公顷，以黑豆之加工多用途及保健特性为发展重点作物。
▲北部杂粮集团产区专攻黑豆，希望国人多多选购国产黑豆。（图／农委会提供）
农粮署北区分署长苏宗振表示，北部地区二期作多为休耕或栽种水稻，成立杂粮集团产区，于二期作种植黑豆，除导入栽培机械化及提早种植期于8月上旬，并利用11月之后平均气温低，黑豆植株可自然落叶及干燥，提高品质及安全性，除可让农友增加收益，更能让国人食用新鲜、安全的国产黑豆。