胡椒盐掺「工业级」碳酸镁　法官：仅规格不符，无罪　

▲胡椒粉中添加工业级碳酸镁，业者获判无罪。（图／东森新闻／下同）

社会中心／综合报导

彰化地检署2015年侦办黑心胡椒粉食品案，查出不肖业者在胡椒盐、胡椒粉产品中掺入「工业级」碳酸镁，检验发现砷和铁的含量超标，因此依违反《食安法》起诉。不过彰化地院法官认为，业者产品有明确标示添加碳酸镁，只是「规格不符」，属于行政裁罚范围，因此判决业者无罪。

彰化一对谢姓堂兄弟经营制粉厂，生产胡椒粉、胡椒盐等产品，却被卫生局和检方查出产品中使用工业级碳酸镁；彰检扩大追查，发现上游公司未取得食品添加物许可证，却出售一般用于橡胶、印刷油墨的工业级碳酸镁给制粉厂，查验砷及铁的含量均超标，因此于2015年依照《食品安全卫生管理法》起诉业者。

碳酸镁有分为食品级和工业级；业者坦承添加碳酸镁，但辩称用途是为了让胡椒粉蓬松，避免粉末受潮结块，原本不知需要有查验许可资料。被告律师辩护，碳酸镁是食品添加物使用范围正面列表的添加物，并不涉刑事责任，只构成行政处罚。

判决书中指出，由于本案发生时间在2014年《食安法》修正前，因此依照修法前规定。法官认为，碳酸镁制程中有杂质存在，才会混入其他成分，虽然这批碳酸镁不符食品级，导致规格不符，但业者并非假冒或混充，因此没有涉及刑责，只算是行政裁罚。

法官指出，业者没有取得碳酸镁查验登记许可文件，砷含量超过标准值，仅属于「规格不符规范」的范围，除非已经发生危害人体健康，才能够刑事罚，且业者也没有使用诈术行为，因此判决无罪。彰检表示，待收到判决书后将研议是否上诉。