「回春圣品」蜂王乳藏禁忌 营养师曝：6族群应避免
蜂王乳有「回春圣品」的美称，让许多大龄女性趋之若鹜。不过，营养师表示，这6族群应避免。（图／Pixabay）
蜂王乳有「回春圣品」的美称，让许多大龄女性趋之若鹜。不过，蜂王乳真的这么神，人人都能吃？
讲到蜂王乳，许多人就会想到「养颜美容」的功效，尤其「资深」女性更是爱，能让她们有重获青春的感觉。但蜂王乳真的那么好？人人都能吃？其实，关键在于它的「荷尔蒙」成份。
蜂王乳是工蜂采集花蜜与花粉，消化吸收后所分泌的白色奶油状液体，主要是蜂王幼虫及蜂王的食物，口感吃起来酸涩带点微辣；主要营养成分包括维生素B群、泛酸 、乙烯胆碱、类唾液腺荷尔蒙（类似女性荷尔蒙），以及癸烯酸，彰化基督教医院营养师高梅芳解释。
而他之所以被奉为「回春圣品」，便是因为其中所含具有类似女性荷尔蒙的「类唾液腺荷尔蒙」，「这个成分能活化女性卵巢机能、使肌肤保持光滑有弹性，让女性重拾青春，」台北市立联合医院林森中医昆明院区营养师周千钦说明。
2014年伊朗医学科学大学 （IUMS）的研究发现，蜂王乳还有助于缓解女学生经前症候群等不适的症状。
●蜂王乳特有的癸烯酸，有助增强免疫力
此外，周千钦也指出， 2004年日本广岛大学生物资源科学与技术学系的研究便发现，蜂王乳特有的癸烯酸，属于脂溶性的维生素，可以透过活化巨噬细胞来抑制发炎反应，具有抗发炎、抗菌、调整免疫力的效果。
市面上的蜂王乳，都以癸烯酸含量多寡作为产品优劣的指标；依日本公平竞争条例的规定，健康实用的蜂王浆，癸烯酸含量建议订在1.4％以上。
●食用蜂王乳有禁忌，6大族群止步
特别要注意的是，蜂王乳中所含的动物性贺尔蒙与女性荷尔蒙相似度较高，作用效果较强，营养师提醒，蜂王乳并非人人都可吃，例如对荷尔蒙较敏感的族群最好小心，食用前务必咨询医师或营养师，以免影响体内正常荷尔蒙分泌，导致子宫内膜不正常增生或诱发其他病灶。
罹患子宫肌瘤、卵巢囊肿、子宫内膜异位等妇科疾病的女性，属于对女性荷尔蒙较敏感的体质，蜂王乳中类似女性荷尔蒙的类唾液腺荷尔蒙，可能会刺激、诱发这些妇科疾病，建议有此类疾病的女性，最好不要食用蜂王乳。
罹患乳癌或是乳癌家族病史的女性，也属于对女性荷尔蒙较敏感的体质， 这类体质的女性，也不建议食用蜂王乳。
【族群3】青春期前的小朋友
青春期前的小女孩，由于性腺尚未发育完全，食用含有类雌激素的蜂王乳，可能会导致性早熟，造成生长迟缓，家长要多加注意。
【族群4】容易经痛者
蜂王乳可能会刺激子宫收缩引发经痛，建议平时容易经痛的女性，生理期间避免食用。
对蜜蜂制品过敏的民众，也可能会对蜂王乳过敏，不建议这类族群民众食用蜂王乳，以免诱发过敏症状。
若购买的是新鲜采集而不是制成胶囊状的蜂王乳，若制作蜂王乳卫生条件不佳，或未妥善保存，可能会滋生细菌引发腹泻或消化道疾病，孕妇及1岁以下幼儿建议最好不要食用。
蜂王乳营养丰富，有益身体健康，但营养师高梅芳指出，其实蜂王乳中所含的维生素B群、泛酸、乙烯胆碱广泛存在于蔬菜、水果、肉类食物中；黄豆中所含的大豆异黄酮，跟人体自然生成的女性荷尔蒙类似，也有助于改善更年期症状，作用也较为温和，因此只要三餐饮食均衡，其实不必额外摄取补充品。
其实，要补充任何营养补给品前，建议还是先咨询营养师、医师，评估自己是否需要；如果因为想永保青春而过度食用，导致荷尔蒙失调，养颜美容不成反而伤身。