美忍者/「吃甜点也吃不胖」简单食用诀窍
图、文/美忍者
不论是甚么时代,几乎所有女生都抱持着「夏天前能瘦多少就瘦多少」的想法拼命减肥吧?
不吃淀粉、走路、练瑜珈……等等无所不用其极,咬着牙努力的人更是不在少数。
减肥多少会产生压力。吃甜食是排解压力的方法之一,但碍于身材不敢尽情享用的话,真的是非常痛苦。
甜点的种类可说是应有尽有。其中日式甜点多以根茎类或小豆、豌豆、黄豆粉、寒天等,富含食物纤维的食材为主,和大量使用奶油、鲜奶油的西式点心相比,卡洛里算是比较少。
「喜欢的日式甜点为何?」,获得排行榜前几名的日式点心分别为:
第1名 草莓大福第2名 蕨饼第3名 小丸子第4名 蜂蜜蛋糕第5名 大福
前一阵子,松饼引起空前风潮总算回到正常,不少女生转而「喜欢高质感的日式甜点」,重新探索日式甜点的魅力。
■日式点心+茶 绝妙组合
你知道茶业中所含的成分,大多能有效帮助减肥吗? 在吃甜食的时候,身体中的血糖值会上升,并分泌胰岛素,帮助脂肪储存。而茶业中所含的食物纤维,能有效减缓血糖上升的速度。
而且,咖啡因有帮助脂肪燃烧的功用,儿茶素除了让茶有涩涩的口感,也有促进代谢、减少脂肪形成的作用。
茶和日式甜点的搭配自古流传至今,除了口感以外,还有上述的考量呢。
■选择在3个不易胖的时间享用甜点
虽多少因个人体质而异,原则上我们的血糖值会在固定时间下降。如果在血糖值下降的时间用餐的话,所摄取进来的热量会被身体、脑的活化作用消耗掉,鲜少会转换成脂肪储存。
由此可知,只要在早上6点〜9点、10点〜11点、下午16点〜17点的黄金时段享用甜点,吃了也不怕胖。当然,日式甜点要选择低卡洛里的才行。
如果你就是爱甜点成瘾,过度忍耐反而会囤积压力。不如算准时间及份量,聪明地享用吧!
◎翻译:师咻咻 (文章来源:http://biranger.tw/archives/8216)
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