「金鱼脑」是自己害的？5个伤害记忆力的坏习惯 豆腐吃太多也NG
编辑／Amanda 图／翻摄unsplash、pexelsl
你是不是也觉得自己明明还没老，却越来越健忘，像是昨天才讲的事过一天就忘了，或是准备出门前记得要带的东西，一转眼就忘了，连朋友都开玩笑需要吃银杏了？撇除粗心的习惯，也有可能是你的记忆力正在衰退。美国商业杂志《Fast Company》就曾整理出日常生活中有5个会损害大脑记忆力的坏习惯，快来看看你是不是都中了？
1.习惯吃宵夜
拥有充足的睡眠对于维护记忆力来说很重要，而在应该睡眠的时间吃宵夜，容易将人体器官唤醒，会扰乱睡眠的规律，因而损害大脑海马回，而海马回是控制人学习和记忆力最重要的区域。
2.慢性压力长期累积
现代人大多生活压力大，而长期处于压力下，身体会持续分泌出俗称「压力荷尔蒙」的皮质醇，而血液中含有大量循环的皮质醇，除了会影响心脏和皮肤，也会使得大脑神经突触减少，导致短期记忆丧失。
3.爱吃甜食
爱吃甜食的人饮食中容易摄入过多的糖分，使血糖升高，而有研究报告表示，摄入过多糖分会使大脑海马回受损，损害记忆力，但若多摄取像是坚果、鱼油等富含Omega-3脂肪酸的食物，能帮助降低糖分对记忆力的损害。
4.长期单身
研究发现结婚还可以改善记忆力。瑞典厄勒布鲁大学曾有研究显示，在中年生活时没有伴侣的人，比起有伴侣生活的人，患有认知障碍的风险大约是后者的两倍。
豆腐常被认为是健康的食物，但英国牛津大学研究发现，摄取过量豆腐可能会伤害记忆力，尤其是老年人，如果摄取过多，会增加罹患阿兹海默症（失智症）的机率。