经典满汉全席 13乡镇市蔬果入菜
鱼池乡经典大饭店，以全县13乡镇市食材烹调，推出经典满汉全席。（廖志晃摄）
南投县13乡镇市生产的蔬菜、水果，质量俱佳，鱼池乡经典大饭店为行销县内农特产品，由行政主厨曾士倡率领厨师团队，以各乡镇市蔬果入菜，汇集而成「经典满汉全席」，希望让游客品尝在地好味道。
经典大饭店执行长陈明贤，为促进观光产业发展，并协助在地农产品行销，20日推出南投县13乡镇市新鲜食材的「经典满汉全席」；南投县政府观光处长王源钟，肯定经典的用心，利用在地食材及饮食文化，发扬传统料理精神。
经典满汉全席品名及选用食材，分别是猫腻美人腿，以埔里镇山泉水种植的茭白笋与过猫蕨凉拌，清甜、甘美。贵笋弹牙豚以鹿谷乡桂竹笋搭配焢肉，桂竹笋清脆爽口，焢肉Q弹而不腻。
马告弄山鸡以信义乡原住民的传统香料入菜烤鸡，粗犷豪迈，香气特殊。国姓爷仙粿（草仔粿），国姓乡草仔粿内馅香浓，外皮松软不甜不腻，带有青草香。
金钻会游龙以南投市生产的凤梨，搭配虾球弹牙的口感，仿佛恋爱的滋味。霸气呛仙鳟（清蒸鳟鱼），仁爱乡高山泉水饲养新鲜活鳟鱼，清蒸尝鲜。
香蕈黄金泥以鱼池乡顶级香菇，搭配竹山镇黄金地瓜烹煮。九尾草戏凤是以名间乡九尾草炖鸡肉，汤头甘醇清甜，老少咸宜。日月涌泉蔬（山芹菜／龙须菜），鱼池乡当地时蔬，纤维细嫩，有特殊香气。
集草水蜜果（季节水果），包括集集镇、草屯镇、水里乡当季新鲜水果。桂圆白木耳露（甜品），中寮乡特产龙眼，搭配鱼池乡木耳，口感香浓滑润。