病号餐食欢乐多 谁说只能喝白粥？
可能由于季节交替，天气说变就变，许多人的小肠道又开始跟你闹别扭了，这就是医学上所说的肠道感冒。一般这种病号人群症状基本逃不开上吐下泻，伴有发烧，食欲不振这三种状况，所以吃点清粥稀饭是最好不过的了。这种病不是一下就能好的，可能连续几顿都吃白粥你可能早就腻味了，所以不妨换换口味，在生病的同时也需要给自己补一补。
鸡肉蔬菜粥当中的西兰花含维生素C较多，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。鸡肉的蛋白质中富含全部必需氨基酸，因此为优质的蛋白质来源，鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
辅料：盐（适量）
步骤：1.大米在冷水浸泡30-60分钟。
2.西兰花放入淡盐水中浸泡片刻。
4.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。
6.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。
8.蛋清打散，不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。
9.蛋黄打散，按照同样方法摊出蛋黄饼。
11.剩下的蛋黄饼切成细长条。
13.蛋白饼切成圆形。
14.将圆形对半切开后将圆形弧线相对，外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体，黄色蛋饼剪出身体和触须。
15.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。
16.将米糊盛入碗中，将取出的西兰花撕碎放在上面。
17.鸡蛋花放在西兰花上即可。
对于近日发烧的人群来说，嘴中发苦，总是吃什么都没味？连日的高烧可能已经把你折磨的懒得动弹了，所以有时候想自己弄点吃的来慰劳慰劳自己的胃也没什么体力。说到这儿可真是可怜，赶紧试试这种省时又省力的面食吧。
开胃面食推荐：西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面听着可能有些俗套，可以说是100家有100种做法，不过今天咱们说的是比较简单的一种。不加一滴水，用西红柿炒鸡蛋里的汁浇在面条上，拌开了吃，这种方法及便捷又好吃。
主料：鸡蛋面100g、西红柿2个、鸡蛋1个
辅料：葱30g、盐2g
步骤：1.西红柿洗净用刀切小块，鸡蛋打散倒入碗里，加入料酒和少量清水，葱切成葱花备用。
2. 锅内加清水和少量盐，下入面条，煮到没有硬心即可。
3. 另起锅，先把锅烧热后再加食用油，等油热到7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，炒至7分熟捞出。
4. 用底油加入西红柿，中火慢慢炒出汁（可加点少量清水和少量蚝油）。提示：有些柿子可能品种不太一样，不出汁的柿子可以加点水就好，不过还是建议用水分足的柿子来做这个面条，口感会好一些。
5. 出汁后加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋融入汁里。
6. 加入少量盐翻炒几下关火，面条沥水分，盛入碗里，把炒好的西红柿浇在面条上面，撒葱花即可。
对于现在发烧生病的人来说，可能是你前一段时间“贴秋膘”补过了，上火所引起的发热。治疗这种症状不光得吃药，还得从饮食上败火。这时，一碗败火汤对于他们来说就如同神仙圣水一样管用。所以不妨让你身边的人为你烹制一碗高汤来给你“洗涤”一下脆弱的小胃口。
上火严重的人，吃点清淡的拜拜火。豆腐是黄豆的成分，黄豆味甘、性平，入脾、大肠经，具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
主料：水豆腐1块、新鲜香菇9个
辅料：油（适量）、盐（适量）、料酒1汤勺、味精（适量）、香葱1棵、生姜1小块
步骤：1. 把香菇洗净豆腐切小块，香葱和生姜洗净切好备用。
2. 锅内倒油把香葱爆香。
3.倒入香菇翻炒待香菇炒软以后倒入高汤或开水。
4. 倒入豆腐和生姜开大火待汤开。
5. 倒入料酒提味去腥。
6. 在出锅前倒入和味精调好味就可以食用了。
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