认小绿人可吃出健康？专家：看成分标示卡实在
卫福部食药署近日公告，除了取得「小绿人」健康食品标章的食品外，其他一般食品品名都不得使用「健康」二字。(图/康健杂志提供)
你也有在吃「健康食品」吗？为了吸引购买，许多食品品名会以「健康」二字来标榜产品有益健康，例如健康油、健康醋等，但这些产品不见得都是经过核可的小绿人标章「健康食品」。
卫福部食药署近日公告，除了取得「小绿人」健康食品标章的食品外，其他一般食品品名都不得使用「健康」二字，新制将从2022年7月1日上路。
食药署食品组科长李婉媜表示，坊间有许多标榜健康油、健康饼干，甚至健康肉松的商品，为免民众对该食品有较健康的想像，且可能让民众和有小绿人标章的健康食品混淆，因此食药署公告修正「食品及相关产品标示宣传广告涉及不实夸张易生误解或医疗效能认定准则」第四项及第六项规定，除经查验登记取得许可证的健康食品外，一般食品不得以「健康」字样为品名之一部分。
从民国88年「健康食品管理法」上路后，「健康食品」就已成为法律名词，需向卫生福利部申请查验登记许可，才可以称为「健康食品」，而这些通过核可的产品，也必须于包装标示上「健康食品」字样，以及「小绿人」标准图像和许可证字号。简单来说，就是有小绿人标章的食品，才可被称作「健康食品」，其余皆为一般食品。
有小绿人标章的「健康食品」是可以宣称有「保健功效」的。（图片来源：康健编辑部）
那「健康食品」，和一般常听到的「营养保健食品」、「机能性食品」又有什么不同？依健康食品管理法之定义，「健康食品」为「具有实质科学证据之保健功效，并标示或广告具该功效，非属治疗、矫正人类疾病之医疗效能为目的之食品」。所以，两者最大的区隔性是，营养食品、保健食品是一般食品，只是作为营养补充使用，但「健康食品」是可以宣称有「保健功效」的。
此外，「小绿人」健康食品认证标章是有期效性的，通过审核的健康食品许可证有效期限是5年，如果到期了还续要继续使用，就需要申请展延，逾期会失效。
至于健康食品保健功效，目前卫生署公告的共有13项，分别为：
2.免疫调节功能
3.胃肠功能改善
4.骨质保健功能
5.牙齿保健
6.调节血糖
8.抗疲劳功能
9.延缓衰老功能
11.促进铁吸收功能
13.不易形成体脂肪功能
小绿人标章分2种 专家教你这样看
一般我们看到的小绿人标章，大致可分为2种：A开头的和数字开头的（见下图），差别在于，有A开头的标章，代表通过第一轨个案审查合格，包括安全性、保健功效、安定性等各项。
而数字开头的小绿人标章，则代表通过第二轨规格标准审查，表示食品的功效过去已经证实过了，例如鱼油及红曲，这些食品不需要再耗费过多的评估资源，只要产品有长期安全使用的历史、有效成分明确、成分方法已经建立等，就可以通过食药署的书面审查，得到认证。
吃小绿人健康食品就能变健康？专家：不尽然
虽说食药署这次的新政策，是希望让民众对「健康食品」的认知与定义可以更加清楚，也让「健康」二字不要被食品厂商滥用，造成消费者混淆。但，就算是只吃有小绿人标章的食品，就真的比较健康吗？有专家表示不尽然。
马偕纪念医院营养医学中心台北营养课营养师赵强就在脸书上发文表示，即便是有小绿人标章的「健康食品」，也只能说是含有「调节生理机能」成分的食品，只能调节或改善生理机能，但是否能将「机能调回正常、变健康」，就不是这些食品能保证的了。
也有专家表示，小绿人标章主要是认证「成分」，而非食品整体，举例像一些乳酸菌饮料，虽可能因含乳酸菌的保健功效，因此被认证为健康食品，但细看成分若糖含量过高，可能还喝不到能达保健效果的量，糖分摄取就已超标，因此吃有小绿人标章的食品，并不代表就能和「健康」画上等号，还是要看清楚营养标示。
吃有小绿人标章的食品不代表就能变健康，但至少还是经过认证核可的食品，相较来路不明的产品仍较为安全；建议购买时要依照个人需求、不要人云亦云；选择有品牌的产品，夸大或宣称有太多效果的则尽量避免；自己学会看标示，认清成分才能吃得安全。