日本来的老字号烧肉！必点厚切牛舌、还有超多酒类选择

▲原在日本已经经营超过一甲子的烧肉店插旗台北延吉街。（图／安安日常提供，以下皆同，请勿任意翻摄以免侵权。）

旅游中心／综合报导

在美食界，无论是新颖的或是新奇的噱头，都可以成功吸引民众上门，若是能够经营的长久，就可见店家的用心程度及懂得如何抓住客人的味蕾。烧肉餐厅多到不胜枚举，不过，安安日常这次要分享给大家的是一家在日本经营许久的老牌烧肉店插旗到台湾了！

▲▼店外装潢日式带点现代风格，而店内的座位规划则颇为宽敞。

位在大安区延吉街的老字号烧肉店－京昌园烧肉在日本已经创立60多年了，台湾的首家分店就坐落在延吉街，店外的装潢结合了日式风格与现代感，走进店内可以看到座位间的距离都颇为宽敞，用餐时更为舒适。餐点的部分，分成了单点及套餐，套餐又有不同价位的选择，而当天安安的日常点的是「精选套餐组」，他也建议，点选套餐的朋友按照店家上菜的顺序来烤肉。

▲店内提供单点及套餐的选择，不过套餐的部分需要两人以上点同种才适用。

根据精选套餐组的配置，牛舌为最先上桌的烤肉菜色，接着是各式肉品、蔬菜类、海鲜后最后一道才是日本和牛，安安日常提到，由于店家的烧烤品项没有特别腌制过，因此可以自行运用桌上的调味料，安安认为，整体吃起来，肉类品质相当好，海鲜的部分也十分新鲜，另外，他极力推荐的是超级厚切牛舌，京昌园使用的不同于一般烤肉店的切法，看起来为花刀，安安也提醒大家，等炉火热的时候，摊开来，一定要记得先烤平的那面，要翻面时就可以借由侧边来观察。他形容，厚切牛舌吃起来的口感弹牙外还带有软嫩，层次颇为丰富。

▲▼烧烤类的肉品都未经过腌制因此可以自行使用调料来调味。

▲菜盘的部分可以先使用酱油做调味再放入烤炉中烘烤。

▲▼厚切牛舌的切法不同于一般烧烤店，烤法的部分等炉火热的时候，摊开后先烤平的那面，翻面时就可以借由侧边来观察。

安安日常表示，店家的服务很棒，整个用餐也让他很满意，另外，店内也有推出商业午餐，还有单点煎饼、面食等等，有兴趣的朋友也可以尝试看看！

京昌园日本本格烧肉餐厅地址：106台北市大安区延吉街131巷45号电话： 02 8773 7122营业时间：11：00－15：00、17：00－00：00