生食番茄会致死？官员：假的，我每天都吃很多
▲网路传言生番茄含致命龙葵碱，农粮署今日出面驳斥。（示意图／东森新闻提供）
针对近来网路谣传生食番茄含有可致死的龙葵碱（solanine）一事，农粮署今（4）日发表声明反驳，副署长林丽芳说，可能因为番茄与马铃薯都属茄科植物，才让人把两者混为一谈，她坦言，发芽马铃薯所含生物碱确实有害，但番茄所含生物碱其实微乎其微，「网路说法是谣言，我每天一样吃番茄，而且还很多！」
农粮署表示，龙葵碱是一种生物碱，生物碱则广泛存在于植物的二次代谢产物，主要为防止昆虫、动物咬食的一种防御机制，也是调节植物生长的因子，一般而言，成熟的果实含生物碱量低。
在得知番茄含龙葵碱的网路传言后，农粮署即翻出卫生福利部过去档案，早在2010年就曾委托台北荣民总医院提供专业意见，荣总当时指出，番茄的生物碱（α-tomatine）与马铃薯的生物碱（α-solanine）结构不同，且成熟番茄生物碱含量低，人体可有效排除、不受影响；目前也未有人类因食用番茄而中毒的文献报告。
「它们（番茄、马铃薯所含生物碱）是不是叫龙葵碱我不确定，但可以肯定两者不一样！」林丽芳表示，番茄是国际重要蔬菜之一，营食成分高，被医学界视为是预防疾病的好蔬果，「我自己也很爱吃，每天都吃。」所以敢挂保证民众日常食用番茄安全无虞。
被问及谣言是否影响番茄销售问题，林丽芳则说，因为农粮署昨日才得知该传言，今天第一要务是求证、反驳，以正视听，至于对销售端是否造成影响，目前仍在了解中。
她更跳出来替番茄背书，强调番茄是世界广泛栽培的蔬菜，食用历史悠久，果实含有茄红素、类胡萝卜素、维生素A、维生素C等营养成分，是一种低热量、高膳食纤维及富含维生素的食物，营养价值备受肯定，呼吁民众加选购食用。