泰国虾任你夹！台南泰泰我还要水道虾 还有蛤蜊、螃蟹各种热食
文、图／影子
最近很夯的泰国水道虾，从北到南流行起来，这次到台南玩，也发现在花园夜市 对面，也有一家泰国水道虾。店名取得很有趣，叫「泰泰我还要水道虾」，营业时间是从下午五点开始，在假日用餐，要有心理准备，人潮爆多，需事先订位。
可以容纳百人座位的空间，分成了室内和室外二区，室内有冷气供应，室外有透明遮篷，还好是傍晚营业，户外太阳没那么强烈，但热气还是存在，所幸店家有供应小电扇，还可以忍受，等太阳下山后，应该会好一些。
这里总共有三条LED水道，其中一条水道长达55公尺，听说是全台最长的水道，我们刚好被分配在室外座位，旁边就是最长水道。
水道后方有厕所，女生厕所有二间，还算干净。
从柜台一进到用餐区，这条海鲜船，上面放了许多生鲜食材，有海鲜、腌肉、蔬菜等。
堆叠像小山的海鲜，以贝类居多，凤螺、蛤蜊、生蚵、扇贝、螃蟹等等。
转角另一区放置的是凉拌料理，有泡菜、地瓜、泰式凉拌料理，这一区有冰淇淋。
凉拌木瓜丝，在炎热的夏天，吃起来的确爽口开胃，但如果有加盖子会比较卫生些。
泰式凉拌菜，酸酸甜甜滋味，同样有开胃作用。
想要啤酒畅饮需要加价99元／人。
无限畅饮的饮料有四款，苹果醋、无糖绿茶、泰式奶茶、柠檬水，我只喝无糖绿茶，味道普通，其余没有喝。
热食区的菜色不少，有菜有肉算很丰富，而且菜色会变换，可以吃到不同的料理。
有时也会上海鲜料理，像这道虾，就很抢手。
泰国风味的冰淇淋，在其他地方很少吃到，待会会来尝试。
冰柜的冰块，让大家取用，要夹水道虾，需要来装一点冰块和水，把虾子冰镇一下，活动力降低才不会乱跳。
这里消费方式是699元吃到饱，有加收10％清洁费。小朋友的部分，身高在110～150公分299元+10％清洁费，110公分以下99元+10%清洁费。有需要啤酒畅饮需另收99元/人。
水道满满生龙活虎的泰国虾，有了高雄用餐经验之后，夹虾子驾轻就熟。
大家不用担心没虾子可夹的情形，水道的虾子挺多的，虽然会随着时间，陆续被客人夹走，就我们现场经验，水道都还保有一定数量的虾子在里头。
虾子本身自己也会移动，所以有时会聚集一堆虾子，有时会稀稀落落，总之夹虾子也是一种乐趣。
那么接下来，就开始动手烤虾子啰。
先抓几尾虾子冰镇一下，减少活动力之后，才能上烤架烤。
在等待烤虾的时间，可以拿一些热食来吃。
新鲜的泰国虾，肉质很鲜有弹性。对喜欢吃虾的朋友来说，简直是来到了天堂一般。
这里的热食菜色还不错，以泰式料理为主，有大薄片、椒麻鸡、打抛肉等，也有小朋友喜欢的薯条、鸡块，也有几道炒青菜，满足各种需求的客人。
除了泰国虾，别忘了前面还有生鲜海鲜食材区，有很多海鲜或肉片可以烤。
热食也偶有供应胡椒虾，料理得不错，味道好吃。
最后是用泰国冰淇淋来做结尾，右边淡黄色是白玉丹口味，左边较黄的是黄金榴梿以及白玉荔枝，这三种口味都好吃，连我自己都没想到，敢吃黄金榴梿口味。
用餐时间会有驻唱人员上台表演，大家一边忙抓虾烤虾，一边可以听歌，现场气氛很热闹。
用餐有些规则，需要大家一起来遵守，记得进去之前，先看清楚。
泰国水道虾在全台如火如荼流行起来，经营模式大致上大同小异，这家不仅提供泰国虾，连周边凉拌菜或热食、冰淇淋都以泰国元素为主，这点和我们在高雄吃到的不同，也是特色之一，大家来台南吃美食的同时，也可以来造访一下台南特色的水道虾主题餐厅唷。
泰泰我还要水道虾