台南最强!30年古法夯烤胡椒饼 焦香诱人一咬流出邪恶肉汁

福州胡椒饼。(图/台南吃货。爱吃辉。好吃好玩好旅游授权提供,下同,请勿随意翻摄以免侵权)

实习记者钟奇峻综合报导

隐藏版古早味!台南一间低调经营30年的老店,号称台南最强的胡椒饼就在这里,老板坚持古法夯烤,是源自福洲传统口味,带有木炭烘烤的天然香气饕客一出手就是十几颗,胡椒饼外皮焦香,搭配扎实内馅越嚼越过瘾,成为学生上班族下午茶首选。

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▲号称台南最强的胡椒饼就在这里。

这间福州香胡椒饼,可是在地人小吃到大的回忆美食,常常一出炉就被秒杀,每日限量贩售扑空只能等隔天再来,不只有招牌胡椒饼,这道咖哩饼也是人气必尝,每咬一口就散发出迷人咖哩香,搭配满满高丽菜,吃起来格外爽口

▲老板坚持古法夯烤。

▲这道咖哩饼也是人气必尝。

咬开胡椒饼的焦酥外皮,瞬间飘出阵阵邪恶香气,内层带有面团的软Q厚实感,趁刚出炉马上吃最过瘾,但要小心别被肉汁烫到,内馅口感扎实,邪恶胡椒味更是让人食欲大开,外加迷人葱珠香气,吃完依旧口齿留香。

▲招牌胡椒饼。

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