台中独特「素食蚵仔煎」 满满蔬菜、酱汁够味超过瘾！
在上回吃完博爱街的『素膳房』的招牌臭臭锅，有发现这间也在附近的素食店。看到那个ㄜ仔煎还真的满吸引我的，不知道素食做出来的会是什么样子？？？～～
『素芬芳』位于在博爱街旧铁路旁，小小的招牌但也不难发现，这间在这里算小有名气，到用餐时间也是有不少人潮。
我发现他们炸素丸的油好清好干净，来这里吃饭有种很放心的感觉。
这间的菜单品项就非常的多样性，有比较传统的饭面食跟汤品，还有一些饺子跟小吃类的，听说素食的ㄜ仔煎是这里的招牌。
里面是比较居家一点的用餐环境，但给人感觉整齐很干净。在这里用餐大部分都是免洗餐具，在墙上也有指示吃完要自己拿去外面分类。
这里也有卖卤味，但是品项就没有『素膳房』这么多，这里卖的大部分都是素料。虽然标示小菜自己切，阿姨如果有空也会过来帮你切。
#素燥饭 $40相较其他素食店的素燥饭，这间的配菜真的超丰富的，还有很多蔬菜，素肉燥的部分我觉得每家都各有自己的风味，都算满好吃的。
#素丸 $40在店门口就看到可口的素丸就很想点一个来吃吃，外层的皮真的很Q很有咬感，内馅则是一些笋子跟香菇之类的，淋上的酱汁咸甜咸甜的好好吃，这个算个人满推荐点的小吃。
ㄜ仔煎（加蛋） $55点了一份招牌来试试，发现他份量也不输一般的蚵仔煎，价位也算平价，里面包着大量豆芽菜跟蔬菜，一口咬下就是过瘾，最主要还是他们的酱汁真的厉害，配素丸或ㄜ仔煎都很搭。
太久没拿刀还好武功还没废哈哈，简单切一下淋上酱油香油就是美味小菜，比较令我印象深刻的是素鸡吃起来有点像猪耳朵，还有素肚也好好吃。
素芬芳素食电话：04-2527-9149地址：台中市丰原区博爱街170号时间：11:30 ~ 14:00；16:30 ~ 21:00