台中最有名的「胡椒饼」在这里！多汁内馅还有起司会牵丝
文、图／橘子狗爱吃糖
这两年发现在路上要找得到胡椒饼好像不是这么简单的事，葱油饼跟鸡蛋糕倒是满街都是，不过在台中西区这边倒是有家【黄家胡椒饼】，网路上是一面倒的获得网友的大好评，但有趣的是，从创业到现在这家胡椒饼像是游牧民族一样总共搬了六次店面(包括现在)，一般开店的人都巴不得可以在一个店面长久经营，否则一旦搬家人气可不见得都搬得走啊！但这家的死忠客人却是不管【黄家胡椒饼】搬到天涯海角也是一直跟随(其实也都在西区啦)
从2005年开业到现在，也差不多有十年的时间了，依旧生意还是非常好！(如果还是找不到位置的话，就在美村路好乐迪对面的真心猪排炒面隔壁喔！)下午两点【黄家胡椒饼】开始营业，但其实他们应该从更早就开始忙碌了，营业时间虽然是两点开始，不过电话预约的服务却是从早上十点就开放电话预约了，(10:00am以后都可以拨电话进去订！店家会跟你说可以排在几点过去拿)一般我们看到的胡椒饼多半是开在省道边，等待过往司机上门或是在夜市摆摊居多，
像这种要预约的少之又少，如果还想要到现场购买，只能掷筊看运气有没有多做的可以买，也因为可以预订，所以很热门却不会看到门口大排长龙，因为熟客都知道时间到了再来拿。
店家说最早是在勤美开始卖，后来搬到美村路上换了三个地点后目前落脚在好乐迪对面，不过当我问店员是不是会一直固定在这了呢？她们也只是笑笑说一切也还是很难说XD(听说是因为店面租约现在房东很少愿意租长期的关系，所以只能一直当游牧民族了)
更厉害的是它们家只卖两种口味：猪肉葱胡椒饼跟起司猪胡椒饼，每个40块钱，可是却能天天都一堆人抢购，如果不好吃怎么能这么抢手呢？
【人气起司+猪肉胡椒饼40元│招牌猪肉+葱胡椒饼40元】
每个40元的饼其实不会太小，蛮有份量的，在纸袋外面也已经有标示口味不会吃错，不过饼皮酥很会掉饼屑，随着热气闻得到表层芝麻香，最好是不要像我这样对半剥开，
因为里面肉馅有汤汁，这样对半剥会被汤汁烫到手，小口小口咬边吸汤汁是最享受的方式。猪肉馅有弹性不过调味算是很重咸，胡椒辛辣味不会太过重，起司份量倒是非常实在，一剥开就是直接拉丝到天边，浓郁加上咸香完全不意外的相当好吃！是店内人气点心！另一个是基本款的葱香猪肉胡椒饼，咸味也一样偏重，然后也有相当多的烫口肉汁，
我是觉得好吃度不输给起司口味的，毕竟葱量也看得到，两颗80元刚刚好下午茶大满足！
这家应该可以说是台中人气最高的胡椒饼，我刚来台中那年它的店面还在SOGO附近，那时候就已经是热门店，过了这么多年一搬过了好几个路口，客人却还是依旧闻香而至，网路上推荐文应该不计其数，喜欢吃胡椒饼或下午茶吃腻鸡排葱油饼的推荐可以试试！买完记得旁边巷口左转走进去，顺便来杯小佐お茶作的伊莉亚红茶非常好喝喔。
黄家胡椒饼 勤美│西区地址：台中市西区向上路一段142-1号电话：0953-912901营业时间：02:00Pm-07:00Pm消费提醒：周日店休,建议务必事先电话预订