想减肥先整理家！ 专家曝房间越乱「赘肉恐狂积」...习惯决定生活
▲想要瘦下来，环境因素影响很大。（图／pixabay）
文／黄惠如
改变人生，就从改变住家开始，况且想要瘦，环境因素比你想得大。环境中诱人、高热量的食物，是让我们趋向过量饮食的关键。
肥胖暨神经科学研究员基文纳特（Stephan J. Guyenet）在所着的《住在大脑里的肥胖骇客》里指出，平常生活我们反复地过量饮食，大多数人的体重会缓步上升，体脂的设定值也会缓步升高。因为控制饱足感的荷尔蒙瘦素，因为我们不断吃过头反复分泌，便出现阻抗，无法正常运作。而对抗这现象的方法就是改变环境，整理好你家，把那些高热量的零食移出，不再出现在你的视线里。
《零杂物》作者 Phyllis 母亲去世后，继承了大量遗物，她非但难以心存感谢，甚至大为崩溃，因为兴趣广泛的妈妈，从山、医、命、相、卜到编织、烹饪、皮雕、手染都有兴趣，累积大量的书籍、器具和素材。为了收纳母亲的遗物，房子愈换愈大，房贷也愈来愈沉重。
但她心里一直挣扎，如果清掉妈妈的遗物，是否就将妈妈的痕迹抹去。直到「去芜存菁」这四个字如暮鼓晨钟般响起，她才痛下决心摆脱一切不需要的物品，一一审视取舍身边所需的每件物品，这过程让她脱皮重生。因为杂物变少，Phyllis得以从大房子搬进小坪数的房子居住，甚至也减掉八公斤。从生活到身材，都变得轻盈。
▲当环境变脏，会直接在体内产生垃圾、形成赘肉。（图／unsplash）
我曾经去 Phyllis 家采访，她告诉我，「我们身处的空间都活在过去和未来，没有活在现在。」例如有些人会一看到减肥的健康食品或代餐就会入手，因为始终不满意自己的体型，期待的是「未来身材很好的自己」。也有人留着大学时代的会计教科书（真的，我在朋友家看过），也因为自己觉得大学时会计没学好，有一天要拿出来复习，也是活在后悔过去没用功的自己。这些话也狠狠地敲醒了我。
采访结束一回到办室，我马上打开书桌底下的资料柜，将超过五年、自己以为很珍贵、以后会用到的资料，全都丢掉。回家后也将二十几岁时第一次自助旅行买的书签、票根、资料都扔掉。有人听到这，觉得有点可惜。但对我而言，人生一直往前走，后来又有许许多多难忘的旅行，累积体验、累积回忆就好，不要累积旅行纪念品。
《瘦子房间的秘密》作者卫尔许（Peter Walsh）认为，因为当我们居住的房间、厨房、餐厅变得杂乱时，将会直接地在我们身体内产生垃圾、形成赘肉，更消磨掉自己拥有丰富和健康生活的能力。他说，杂乱和肥胖其实没什么不同，不外乎「我看到这个东西」、「我想要这个东西」、「我会得到这个东西」，身体装了过多由不需要的脂肪、糖组成的卡路里废物，房间同样因为杂物拥挤过度，已经消化不了。但我们无法控制，持续血拼，也一直沉溺口腹之欲。
▲想要减肥，先从整理环境开始。（图／取自免费裤Pixabay）
这并非你家很乱，你就一定很胖，也不表示你体重过重，你家一定很乱，而是你的习惯决定你要的生活。你想要帐单、信件堆在餐桌上，懒得整理，于是常常买外食配着手机吃饭，还是优雅地做顿健康又美味的晚餐，让你能坐在餐桌前听音乐吃晚餐？
你想要衣服堆成一座山，但每天早上都找不到衣服穿，还是前一晚就在衣柜里找到明天能穿出气场的衣服与配件，准备充足等待明日到来？你要冰箱塞满去年买的粽子、半烂的蔬菜？还是轻松地找出新鲜的蔬菜来煮？
整理思绪，整理你的家，整理你和食物的关系，重新想像你要的生活，辨认出优先顺序，房间能瘦，你才能瘦。如果你已经尝试过许多整理、收纳的方法，家里还是很乱，你要先这样做。