忆声文教 邀颜宗海宣导健康饮食

别让错误的观念继续危害您的身体，忆声特邀长庚医院毒物中心主任颜宗海。 图／江伟琳

为了呼吁国人重视、并持续宣扬正确健康饮食观念，忆声集团忆声科技文教基金会将于12月1日下午在中坜艺术馆演讲厅，邀请国内重量级专家，长庚医院毒物中心主任颜宗海，以「健康饮食新观念」进行专题讲座，将以深入浅出的方式，畅谈正确保健之道，现场免费入座，欢迎民众把握聆听。

忆声科技文教基金会专案负责人王惠敏表示，随着网路发达，许多医疗保健讯息现在唾手可得，但是不正确的养身保健资料却也充斥在我们的四周。事实上，「错误的知识」其实比「不知道」对于健康的危害更严重。王惠敏强调，面对潜藏的许多致癌致病因子或错误的保健行为，与其自以为是或因循恶例，倒不如寻求专业医生的协助与建议，才是正确的健康养身之道。

王惠敏指出，目前已知经由饮食控制、不抽烟、不喝酒，可降低约70％的癌症及慢性疾病发生率。日常生活中做好健康饮食并不困难，若能维持适当的热量及蛋白质摄取，平常食用足够的蔬菜水果，不过量摄取红肉，多吃天然食物，少吃腌渍类等加工食品，都能减少身体的负担、避免癌症等疾病上身。此外，烹调食物时若能多加注意，以少油、少盐、少糖及低普林的低温烹饪方式进行料理，严守不抽烟不喝酒的生活方式，就能做好基本的身体保健工作。

除了上述方式之外，本次忆声科技文教基金会特别邀请了现任林口长庚医院肾脏科教授、临床毒物中心主任颜宗海以「健康饮食新观念」为题进行演讲。用专业的经验生动内容，深入浅出地为民众分享正确的保健观念。