影／房东软化！松烟商圈店租打8折去化 体验空姐实境烘焙店进驻
松烟商圈的店面空租严重，不过最近传出好消息，大坪数店面打8折出租，每坪约千元的单价招租成功，新店家是主打体验蛋糕DIY的烘焙教室，专家分析，虽然租金降下来，但是比起闲置店面，折扣承租给优质店家，除了有基本收入，还可活络该商圈，是双赢的选择。
▲松烟店面打折招租成功。（图／记者林裕丰摄）
松烟商圈店面空租，尤其是接近文创园区入口，忠孝东路四段553巷22弄上，不只是巷子口2个三角窗店面都在招租，巷子内也有多间店面空租时间超过半年。
实价登录揭露，553巷22弄后段的店面，坪数57.8坪，每月租金62000元，换算单坪租金约1072元，承租方是体验蛋糕DIY的烘焙教室。
记者实际走访，553巷22弄还是有不少店面空租，附近邻居表示：「租金多少没关系，最重要有人租，不要整条巷子空空的，这样很不好。」
▲主打体验蛋糕DIY的烘焙教室入驻松烟商圈。（图／记者林裕丰摄）
东森房屋研究中心谢欣亚副理表示，该区在2017年后，每坪租金一直在1500～2700元左右徘回，这件物件的坪数大，若以相似坪数来看，2017年该区有一笔出租店面，月租80000元左右，2年降22%。
谢欣亚说：「对于部分房东来说，比起闲置店面，折扣承租给优质店家，除了有基本收入，还可活络该商圈，周遭店家进驻的多了，周边租金才有机会渐渐回温。」
▲553巷22弄多间店面招租。（图／记者林裕丰摄）
瑞普莱坊市场研究暨顾问部总监黄舒卫表示，结合文创的「手作体验」是近几年疗愈消费的主流，而带起风潮的诚品松烟也成为潮流的核心。
但无论营运模式成功与否，疫情对于服务业基本上是无差异攻击。其中，密闭空间、陌生接触、体验消费的服务，受冲击最大。而传统旺季的暑假档期，外国客不来，本地消费者多避走至郊区的的开阔场所，对于观光商圈、高租金店面更是双重打击。
黄舒卫指出虽然「伪出国」在近期成为话题，但主打甜点DIY、航空制服体验，恐怕都踩到防疫最敏感的神经，来客量势必低于预期。餐饮本来就是低毛利的生意，而餐饮体验还存在教学加服务的特殊门槛，营运成本比餐厅、会员制或活动服务的厨艺教室高，如果高投入成本或是人事、食材成本的问题无法克服，即使租金不高也难以为继。