30种串炸吃到饱！串家物语2号店12/1台中三井OUTLET开炸
▲串家物语可以DIY，还有30种串炸无限吃到饱。（图／记者黄士原摄）记者黄士原／台北报导
日本大阪人气品牌、串炸自助式吃到饱「串家物语」的台湾首店在2月10日开始试营运，串家物语2号店「台中港店12月1日起在台中港三井Outlet Park开始试营运，12/12正式开幕。
串家物语台中港店设共有34个餐桌，总计142个位置，并于每个客桌上皆配置四方形安全油炸锅，附有油炸盖档板让宾客使用。食材部分提供海鲜、肉品、蔬菜、章鱼烧及鲷鱼烧等超过30种菜色，宾客可搭配日本进口酱料如甘口酱、柑橘酢及辛口酱等，体验DIY乐趣帮炸物裹上独家面衣。
饮品部分有20多种软性饮料及三种酒精饮料供宾客无限畅饮。店内供应宾客最喜爱的「霜淇淋」则是与皇家可口合作，进口纽澳的乳源，为消费者接受度较高的冰品之一。另有日式茶泡饭及义大利面等熟食、季节性沙拉、多样甜点等以自助的方式无限畅食。
▲串家物语提供的沾酱共有7种，店家推荐的是桔酢酱、辛口酱、甘口酱。（图／黄士原摄）
串家物语所使用的油品为健康低胆固醇的蔬菜油，在油品控管部分，严格内控监测油品的安全数值，于每日固定使用滤油机过滤炸油，一日两次使用油质检测器来测试总极性物质的标准，若超出标准立即更换新油，提供宾客最安全的餐饮环境。
试营运营业时间12:00-20:00，正式开幕后营业时间11:00-21:30，平日午餐时间为11:00至16:00，售价每人490元，平日晚餐16:00至21:30及假日全天，售价每人590元，以上费用皆需另含一成服务费，更多详细资讯请详见串家物语官网。开幕期间限量提供瑞士知名甜点主厨Gérard Dubois设计的 La Rose Noire黑玫瑰手指马卡龙。