百道眷村家传菜 新竹市14日上菜
▲眷村年菜好味道由眷村妈妈带来「上菜秀」，亲手烹调的上百道眷村美食供民众品尝。
由新竹市政府首次举办的｢眷村年菜好味道｣活动，1月14日周六将于建功篮球场(金城一路、金城二路交叉口)举行，新竹市长林智坚表示，期盼以「办桌」形式，挖掘出一百道眷村美味，邀请市民共同参与，藉一道道的美食，牵系起眷村人的集体记忆、拉近不同族群间的情谊，更让眷村妈妈的好手艺，以及眷村人热情、互助的优良传统文化，传承下去。
新竹市文化局表示，｢眷村年菜好味道｣开幕式14日10时30分举行，包括「寻觅眷村年菜」由眷村妈妈带来「上菜秀」，亲手烹调的上百道眷村美食供民众品尝，民众持105年11-12月或106年1-2月发票3张，即可兑换眷村美食一份；现场还有2仟本眷村美味食谱供索取，参加「眷村欢乐绘画趣」亦可获赠蜡笔一盒。当天还有｢眷恋美食金元宝DIY｣、军乐仪队及祥狮献瑞等表演，希望保留眷村家传好味道，提早感受过年气氛。
新竹市长林智坚说，童年时家住警察宿舍，一排排的矮房子，就像眷村一样，里面也住了许多来自不同省份的邻居。他记得很小的时候，妈妈会带着他到邻居伯伯、奶奶家「串门子」，那段东穿西走的成长历程，让他尝到了各式各样的手作馒头、包子、花卷、韭菜盒子、大卤面及不同的家乡味，「如今想起来，都还闻得到热腾腾白面条上，放着一颗刚煎好的荷包蛋的香味」。
新竹市地理环境特殊，清治以来，就是北台湾最重要的政经中心，加上盛产矽砂、天然气丰沛，又有空军基地，日治时期，新竹也成了太平洋战争中，重要的军事战略要塞。民国38年政府迁台，移居新竹市的外省籍人口，据统计仅次于台北、基隆与桃园，陆续建置了47个眷村，特殊的是，移入军种涵括了：陆、海、空、联勤与警备等单位。
竹篱笆围起来的眷村，一时间涌入南腔北调各路人马，在当时困窘的物质环境下，村民既得适应新环境，又难掩思乡情怀，「美食」是最能连结到远方与疗愈身心的一帖良方。这一帖帖的良方，来自大江南北，借着眷村妈妈们的巧手，编织成台湾特有的物产，也形塑出各式各样、最有幸福感的美味，成为新竹市的独特风景。
新竹市文化局说，美食是人们记忆与感恩的延伸，童年的饮食经验，也开发了他爱尝美食的偏好。尽管竹篱笆已拆卸，眷村改建成大楼，眷村美食依然是村里、人们记忆中，最甜美的味道。
除了百道眷村美食，「眷村欢乐绘画趣」以眷村意象及节电为主题，参加即赠送蜡笔一盒，数量有限，送完为止。现场还请来师傅现场表演刀削面、炒花生糖、菜内大馄饨、金元宝DIY制作等，传承记忆中的眷村家传功夫菜，并透过绘画、老照片、美食等呈现，回味当年眷村生活。
｢眷村年菜好味道」充满浓浓眷村年味，1月14日上午10时30分，欢迎民众阖家莅临，享受眷村怀旧文化及美食飨宴。详情请上文化局官网http://www.hcccb.gov.tw 查询，或洽1999市民服务专线，或拨03-5338442服务专线。