剥皮辣椒、甜梅下架
年节将至，花莲县卫生局针对市售食品展开扩大食安稽查，查获台东市信华农特产品股份有限公司制造的「茶油剥皮辣椒」及台北市统贺食品有限公司「清淡甘甜梅」不合格，除勒令商品下架，也将分别移送原产地政府机关裁罚。
「茶油剥皮辣椒」，被检出添加防腐剂苯甲酸每公斤1.4公克，违法超量；「清淡甘甜梅」则检出添加调味剂糖精每公斤2.4公克、环己基（代）磺醯胺酸每公斤15.25公克，超出标准。
花莲县卫生局长徐祥明指出，依食品添加物使用范围及限量暨规格标准，防腐剂苯甲酸使用于乌鱼子、鱼贝类干制品，不含酱菜类、豆皮豆干类、腌制蔬菜，用量为每公斤0.6公克以下；调味剂糖精与环己基（代）磺醯胺酸盐可用于蜜饯、瓜子、碳酸饮料代糖锭剂、粉末及特殊营养食品等，用量分别在每公斤2公克以下及每公斤1公克以下。
徐祥明表示，苯甲酸俗称安息香酸，添加至食品中可抑制微生物生长，延长保存期限，若长期食用添加过量苯甲酸的食品，会危害肝肾功能；调味剂糖精食用过量，则会引起口干、胃酸过多，导至肠胃道不舒服；环己基(代)磺醯酸盐为人工调味剂，又称甜精，甜度约为等量蔗糖的30至60倍，如长期食用，易增加肾功能负担。