吃鸡爪、猪脚没用！Ｑ弹嫩肌改配「2大食物」去油秒回春

▲脸蛋皮肤要保持紧实、Q弹，要挑对食材。（图／翻摄自pixabay）

文／余诏儒

拥有吹弹可破的弹性肤质是许多女性梦寐以求的愿望，岁月的痕迹在脸上留下细纹，皮肤变的松垮不紧实，这都是老化的迹象。

胶原蛋白会随着年纪的增加逐渐流失，小孩子的皮肤Q嫩又有弹性，因为有丰富的胶原蛋白，胶原蛋白就像一张网子，将皮肤撑起，数条胶原蛋白集合成较粗的「胶原纤维」，支持着细胞与组织结构，且胶原蛋白有很好的张力强度，除了是维持皮肤弹性与张力的主要成份外，更重要的是胶原蛋白还是血管、韧带、软骨、肌腱、骨头、牙齿的主要组成成分。

挑对食材拥有容光焕发的肤质

老祖宗食补的智慧，常说多吃鸡爪、猪脚可以让皮肤变得比较有弹性，正因为鸡爪、猪脚含有丰富的胶原蛋白及胺基酸，但是现在我们慢慢知道吃太多也容易吃进过多的油脂及盐分，因此，市场上有更多的胶原蛋白保健产品如雨后春笋般的冒出，可以同时补充维生素C，让胶原蛋白的使用效率达到最高，效果更佳。

▲银耳露搭配红枣，可以养颜美容还有助于排便。（图／业者提供)

台湾的手摇饮料选择性相当多，台湾人爱喝奶茶、红茶等饮品众所皆知，饮料在许多人的日常生活中占了很重要的角色，为了喝得更健康，陆续出现了更多的健康养生饮品，例如黑木耳红枣露，银耳露，富含丰富的多糖体，不仅助于养颜美容及提升身体免疫力之外，因为含有纤维质还能帮助排便顺畅，可说是好处多多。

生活中充斥许多污染物及自由基，自由基会攻击身体的细胞加速老化，多补充抗氧化食材，也可以维持肌肤的健康，延缓老化，例如莓果类中含有丰富的花青素与前花青素，皆属于多酚类的强力抗氧化剂，具有抗氧化、抗发炎、抗癌的作用，提供身体良好的保护力，葡萄籽、葡萄皮、黑醋栗、覆盆子、蔓越莓、蓝莓等莓果类皆存有花青素。

余诏儒营养师，现任健康食彩营养师，专长为饮食评估及改善、保健食品及健康食品营养咨询、减重营养。更多营养资讯可参考健康食彩粉丝专页，定期分享健康料理与知识给消费者，为全省的天然有机超市。