传统三合院建筑变身「蜜饯」馆 吃得到酸甜凤梨剉冰
文、图／Kuma
靠近安平古堡西北侧墙的安平蜜饯物产馆，这回趁着游安平老街一道来访。传统的三合院建筑经过修整后，现在委外经营，由番王伯饮食物行商将传统建筑院落结合在地特色，打造成蜜饯物产馆，让知名的安平老街蜜饯多了新选择及新景点。
安平蜜饯物产馆、沿途都有指标，位置不会难找。物产馆所在的是传统三合院建筑，建于民国37年，相当具有历史价值。经过修整，保留原有内外构造特色，将蜜饯产业结合安平在地特有的剑狮及安平壶文化，在这里除了可以欣赏老建筑的美外，每个展间也都有不同展出主题。
安平蜜饯物产馆的外观，除了传统的红砖外墙外，最吸睛莫过于这幅由水果拼组成的台湾浮雕，每样都是台湾的好滋味。
一旁相当复古的红砖小窗，贩卖着各式饮品和冰品。物产馆的梅汁是整罐下去结冰，在现在炎热的天气中，退冰很快，除了梅汁还能喝到冰沙的口感，可以说是一罐二喝。
在蜜饯物产馆外有设置说明，从安平的旧称到原址的建筑等，都有详细解说。
接着进来参观，在门外就可以看见双眼会发光的剑狮，顺道一提，入内参观：免费。
在进来后的正厅展示着以前的物品，并有关于台南安平剑狮的说明介绍。
跨过门槛，来到后方的厅堂，也有不少早期的物品的陈设，墙面挂着的康熙舆图可以了解台南安平在更早之前的地名和样貌。
墙面的二边则是让人口水直分泌的各式蜜饯、果干，爱吃蜜饯的熊，在这里还挺躁动的…=^^=
桌上有提供各式果干蜜饯的试吃。
除了蜜饯、果干，烘焙系列的蔬菜片也有，看到一整根的秋葵，不知道尝起来味道如何？
在外头则设有休息区。在左、右护龙的居室中，有不同的文物陈列，里头摆放的学生课桌椅也是休息吃冰用。
斗笠的灯，加上这个季节可见的芒果彩绘，芒果套袋时的样子也一并画上了，让熊相当喜欢。
接着就在每个空间，参观了解不同面向的文化。
每个房间的门上也有绘制不同的水果，轻轻柔柔的笔触，感受台湾水果王国的美好。
在大致参观后，又嘴馋的想点碗剉冰来吃，咸酸甜的传统味真的让熊很难抵挡。
关庙凤梨剉冰，剉的超细的冰上，淋的是凤梨蜜饯酱，有种吃四果冰的香甜酸。结合冰的酸甜，在口中化开，真的很爱这一味。
结合传统三合院建筑的蜜饯产业，呈现一种台湾老宅里的老味道，有一砖一瓦的美，有一酸一甜的味。安平蜜饯文化馆，和熊一样喜欢蜜饯的人，可是要来瞅瞅瞧瞧的。
安平蜜饯物产馆地址：台南市安平区国胜路65号电话：(06)358-3688营业时间：10：00 ~ 22：00 (不定休)