南市旧李合兴蜜饯 遭验甜味剂超标

南市知名的「旧李合兴蜜饯行」，所贩售的「玫瑰洛神」，遭卫生福利部食品药物管理署检测，含超标的甜味剂；南市府卫生局强调，已于12月初的第一时间，要求业者下架回收共1,135公克，由于该产品来源，购自彰化县的「一品干(请造字上廾下果)行」，已移请彰化县卫生局依食品安全卫生管理法处理。

有关卫生福利部食品药物管理署，公布104年度「菜脯及蜜饯产品之后市场监测」计划成果，南市「旧李合兴蜜饯行」贩售之产品「玫瑰洛神」，检出「环己基（代）磺醯胺酸2.9g/kg」(限量标准：1.0g/kg以下)不符规定。

南市府局表示，配合食品药物管理署104年9月至11月间执行「菜脯及蜜饯产品之后市场监测计划」于该计划共抽验菜脯10件、蜜饯40件，送卫生福利部食品药物管理署检测，其中「旧李合兴蜜饯行」贩售之产品「玫瑰洛神」经业者申请复验不符规定，查其源头为彰化县「一品干(请造字上廾下果)行」，已移请彰化县卫生局调查。

环己基(代)磺醯胺酸又称「甜精」，可使用于蜜饯，其极易溶于水，广泛应用于休闲饮料、甜点、加工蔬果等，惟大量摄入甜精会引起肾小管坏死、低血磷症及光敏感反应皮肤炎。

台南市政府卫生局长林圣哲，呼吁南市食品制造业者，应依食品安全卫生管理法第7条食品业者应实施自主管理及第18条食品添加物之品名、规格及其使用范围、限量标准，应符合中央主管机关之规定，违反者将依同法第47条第1项处新台币3-300万元罚锾；情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者之登录；经废止登录者，一年内不得再申请重新登录。