达邦乳酸菌水解胜? 全球领先

达邦蛋白董事长刘郁芬。图/杜蕙蓉

公共健康议题抬头,WHO世界卫生组织在2017年11月呼吁,农牧业者停止使用抗生素来促进动物生长和预防疾病下;达邦正积极以独步全球乳酸菌水解胜肽,抢进全球高达3兆台币优质发酵豆粕市场商机

根据医学上统计,抗生素消费总量的80%是用在动物身上,最终吃进人类体内。在滥用抗生素,已成为危害人类健康的最大隐形杀手之一下,英、美等先进国家中国大陆都呼应WHO,陆续响应「无抗养殖」,禁止滥用抗生素措施。

世界水产养殖协会(World aquaculture society, WAS)昨(24)日更首度移师台湾举行亚太区年会(APA2018),吸引1,500名以上的专家与会,并有来自各地厂商来台参展。此次达邦将以「功能性原料水产饲料之应用」发表最新研发成果证实产品「DaBomb-P」能帮助动物提升免疫力,减少抗生素使用,伴随产业发展迎接无抗养殖新纪元

刘郁芬表示,达邦的乳酸菌水解胜肽,不仅是亚洲第一家通过欧盟要求的HACCP、ISO22000等高标准认证的生物水解蛋白制造商,拥有领先全球的小分子胜肽含量,以及最高达95%的蛋白质消化率等,达到「绿色智能食安高端制造的新标竿,成为站在产业浪头上的国际形象地位。

刘郁芬说,食安问题不断,肉类食品常受病源感染,喂食肉骨粉易引起感染狂牛症的恐慌,导致许多国家立法禁止使用部分动物性蛋白。此外,经济动物的蛋白质营养需求主要取自鱼粉加工品,却受到气候变迁环境污染,来源渐趋枯竭,价格高涨,转而寻求合适的植物性蛋白作替代品早已成为全球水产养殖业趋势。

中华征信市场调查报告显示,全球发酵豆粕年产值目前约2.5兆台币,预估到2025年可达3兆,且每年都是以双位数成长;而达邦是亚洲唯一获得SGS认证食品级的发酵豆粕,具备高消化率蛋白质、平衡肠道菌丛及提升免疫力的金三角核心优势。

根据统计,亚洲水产养殖占世界总产量超过9成,中国更高达6成,而中国宠物数量更是在10年间增长了近十倍。因此,达邦继台南厂后也在福建漳州建厂,从经济动物,扩大到宠物商机,研发生产可以帮助毛小孩增强免疫力,改善毛小孩过敏发炎体味伤口愈合等多种功能的保健产品