喝鲜乳还要挑时辰？ 专家说「这2个时机」最好
▲喝鲜乳能补充营养，更有助改善睡眠品质。（示意图／记者周宸亘摄）图、文／健谈喝鲜乳也讲究时机？根据研究发现，运动后喝巧克力牛奶可帮助修补运动后肌肉，而睡前喝杯温牛奶有助改善睡眠品质！大家不妨试试看喔！▼一张图告诉你喝鲜乳的最佳时机。（图／取自健谈网站）喝鲜乳的最佳时机一：运动后运动后30分钟内是营养补给的黄金期，而根据研究结果发现，跑步或健身后饮用巧克力牛奶补给的效果，甚至比补充高蛋白粉要来得好！学者解释这可能是因为巧克力牛奶的营养成分比例（糖类：蛋白质＝3：1或4：1）比较适合运动后肌肉细胞的代谢与修复。因此，下次运动结束后，不妨喝瓶巧克力调味乳，帮肌肉补充需要的营养素。喝鲜乳的最佳时机二：睡前台湾的饮食习惯大部份是早上喝牛奶，然而，有不少的研究结果显示，睡前一杯牛奶有助提升睡眠品质，其中的秘密可能就在于牛奶包含的两个营养素：色氨酸（tryptophan）和镁（magnesium）。因此，若有睡眠问题，或想要改善睡眠品质者，也可以试试看睡前喝杯温牛奶，也许会睡的更香甜喔！柏登牙医诊所院长黄斌洋医师提醒，牛奶的乳糖在口内高温下会转化成乳酸，长期下来会造成酸蚀、龋齿等问题，因此，建议睡前喝完牛奶最好刷牙，或至少一定要漱口后再就寝，才不会影响口腔健康唷。