红酒炖牛颊可颂再点缀「金箔」 SOGO新餐厅主打轻奢华享受
继N°168 PRIME（SOGO敦化馆），由维多丽亚酒店第二代所成立的「极品国际餐饮」再新创餐饮品牌「Rhapsody 狂想曲Café & Bistro」，以「轻奢华享受」为整体概念，因应现代人在不同时段的不同用餐目的需求，将此空间设定为提供提供欧陆异国料理的Café &Bistro。
「RHAPSODY 狂想曲 Café & Bistro」位于SOGO复兴馆3楼，有着挑高宽敞空间，以大片落地窗带入明亮与轻快感，白天日光洒入挑高空间时展现出宽广舒适感，设计师用「天空树」设计来突显钢筋力学结构，营造出置身巴黎铁塔之下感受。而蓝绿色墙搭配夜晚的独特灯光设计，更有一番异国的浪漫。
餐点主打欧陆异国料理，像是享受以大量海鲜、蔬菜熬煮而成的法式马赛海鲜汤，以浓郁虾汤，搭配黑松露野菇酱汁的松露鸭肝手工宽面，新鲜红甜菜泥加入鲜奶油及起士熬煮的红甜菜起士炖饭，还有用每周义大利空运而来的Burrata Cheese做成的布拉塔彩色番茄沙拉。
▲松露鸭肝手工宽面。
▲红甜菜起士炖饭。
另外，如果喜欢肉类的朋友，还可以试试川味油封鸭，油封鸭腿淋上用二荆条、青花椒、大红袍等特制的香辣油，可品尝到浓郁川味，却不会感受到丝毫辣度。红酒炖牛颊金箔可颂是用红酒慢炖和牛颊搭配松软可口的绵密滑蛋，然后在可颂上点缀上奢华的金箔，更符合餐厅「轻奢华享受」主题概念。
若是想享受下午茶的悠闲和淡雅，餐厅推荐「狂想曲-野餐趣」下午茶套餐，特制7款迷你法式小点，在原木板上铺上草皮，搭配粉嫩樱花树，无论窗外有艳阳或下着大雨，在这里都可与闺蜜享受不一样的「时尚野餐」。若有点饿又不太饿，「加州软壳蟹搭配酸面包」，正是最好的选择。
▲主打英式下午茶、轻食系列的「Engolili 英格莉莉」第2间门市正式插旗微风北车。（图／记者萧筠摄）
另外，主打英式下午茶、轻食系列的「Engolili 英格莉莉」第2间门市正式插旗微风北车，这次独卖三角形英式司康，一次就能吃到8种创意口味，无论是限量、吃得到巧克力豆的法芙娜可可司康，还是大甲芋头、浓郁花生等通通有，尤其带回家一定要回烤更好吃，赶紧来尝鲜。
▲芋头控必吃大甲芋头司康（下）。（图／记者萧筠摄）
其中，首推限量的「70%苦甜可可司康」，选用有着巧克力界爱马仕之称的法芙娜手工制成，大口吃嘴里满是同浓郁巧克力酱还带有淡淡奶香，尤其还吃得到巧克力豆，罪恶到不行，另一款「京都浓郁抹茶司康」选用宇治抹茶制成，抹茶香气十足，而芋头控则不能错过「期待相芋司康」，严选台湾在地大甲芋头，将芋头丁混合在面团中，每一口还能吃到颗粒感，搭配花式抹酱，可爱又欠吃。
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