老店传承逾80年饼艺坚守隽永风味 中秋巨献至尊月饼传递美好心意
▲中秋节吃月饼,奇华饼家今年新推出快乐团圆奶皇礼盒,造型讨喜,送礼自用两相宜。(图/奇华饼家提供,以下同)
月到中秋分外明,皓月当空最是相思,思乡、思亲之情特别浓厚,即使平日再忙、再累,到了中秋节这一天,也一定要奔回家与亲人好友相聚团圆,望着皎洁明月,一边品味月饼,一边闲聊话家常,看到大家平平安安就是一种幸福。月圆人团圆,许多人也会借着特殊日子以礼传情,送上象征团圆美好的月饼,传递满满的祝福,表达心意,温暖人心,让佳节倍感温馨。
代代相传的月饼是中秋节应景代表之一,不仅是作为传统节日的特色食物,圆形的形状更有「团圆美满」的寓意,作为伴手礼代表一点心意,特别有意义。月饼风味多样,因地各异,也迎合时代潮流创新口味,让中秋节不只是传统,还多了一些新颖,但无论怎么变,横跨世代、隽永经典的老味道最是令人念念不忘,而那份滋味的背后往往来自于一份坚持的信念,才能让美味一直流传下去。
创立逾80年的香港「奇华饼家」,开业之初,原只是油麻地上海街一家小型糖果杂货店,在创办人黄业荣和员工共同努力下,之后相继加入嫁娶礼饼、中秋月饼和中西糕点,产品种类逐步多元化且规模渐大,除了深受当地人喜爱,也逐步拓展至海外,分店遍布台湾、中国、美国等各地,享誉中外。而能够征服食客味蕾的秘密,来自于「以质取胜」的坚持,饼艺传承至今仍秉持手工制作、真材实料,不添加防腐剂。奇华饼家已深耕台湾38年,商品全程台湾在地制造,凭着品质与用料造就好口碑,守住传统好滋味的同时力求创新,吃一口就能感受到老店的用心之外,把礼盒化作每一份美好心意,更是能够送到对方心坎里。
在正宗港式配方下,奇华饼家的每一种月饼都各有特色,其中被誉为镇店招牌、极具气派的至尊系列,一次满载4款经典口味的富贵中秋礼盒,更是中秋巨献的人气推荐大款,尤其拥有独特上品「湘莲」清香及香味四溢富含5种纤维质果仁口感的双黄莲蓉、伍仁金腿,是必尝2大招牌;另外,选用南枣与红枣调制的枣泥,香气绵滑顺口,酸甜扎实,以及选用屏东潮州最高级的红豆,经多道传统工序制作的蛋黄豆沙,吃起来绵密细致,而更重要的是,各个用料顶级实在,每一口都是高质感享受,令人百般回味。
为了显现精美内在,至尊系列富贵中秋礼盒的帝王图案铁盒,让中秋月饼显得气派尊贵,送礼好看体面又有诚意,在工作场合中一拿出来格外高贵大气,让顶级客户或合作伙伴在心中默默加了不少分。奇华饼家在中秋提供多款礼盒选择,满足各种送礼需求,像是特选经典口味的精装迷你礼盒、顶级全包的金袍御品礼盒、大小月饼双重享用的八星聚宝礼盒、以黄金比例制作香浓馅料的蛋黄奶黄礼盒,今年更全新推出快乐团圆奶皇礼盒,内含草莓起司及法芙娜巧克力两种新口味,除了美味无法忘怀,早鸟购买更享优惠,9/2前预购月饼,消费满1000元,享15%OFF;蛋卷礼盒、凤梨酥礼盒等伴手礼系列,即日起至10/1则享10%OFF。