每日出炉3次！隐身市场的秒杀蜜地瓜 口感软Q绵密、麦芽糖香浓郁
文、图／橘子狗爱吃糖
台中第二市场可以说是观光客最爱的台中观光市场，从日据时代保留至今的六角楼建筑与规划格局，时至今日依旧还是台中观光人潮相当热闹的景点之一。不管是山河鲁肉饭、老赖红茶、岚肉燥都是天天排队人气美食，近期最受欢迎的就属这家《蜜藏地瓜》最夯，每天蜜地瓜不分平假日都是秒杀完售！晚来只能明天请早。
最近是从IG上发现这家《蜜藏地瓜》的，一开始想说不就是夜市都有卖的蜜地瓜吗？想不到唯有第二市场这家整个大热卖，一天只有3个时段贩售，最晚时段是下午1点半，但通常你中午没来订就买不到了，也太夸张，而且还不只是短短一两个月的热潮而已，于是让人有了好奇心究竟是什么样的蜜地瓜可以这么受欢迎。
果然是在传统市场里，这家《蜜藏地瓜》早上8点就开始营业，只卖到下午2点，位置不难找，不过在第二市场这个块里是鲁肉饭最集中的热门区域，来来往往人潮与密集摊商，要穿过有点狭窄的走道才能在路底看见摊位，建议直接从山河鲁肉饭旁边走道直走到底就会看到。
木作和风质感，如果来到摊位前看到没有人，别太开心，只有可能是要收摊了或是已经被订光了，我常看到不少人都是现场临时起意想买扑空的，但除了蜜地瓜以外，其实也有卖烤地瓜跟古早味饮料，像是地瓜牛奶、凤梅冰、杨桃汁等。蜜地瓜中大份会用特别的盒装，小份只有纸盒装，可能我对地瓜食品的刻板印象就是便宜，所以这样的价位可能在我定义不算便宜，但也不至于贵到夸张。
一天会有3个时段出炉，完售时老板会在摊位牌子上贴上标签，建议是前一天或一大早就先打电话来预订，不然通常能买到的机会就微乎其微了。
中大份会用这个蛮好看的盒装，当伴手礼质感也不错，不会像一般只是用随意的透明塑胶盒，纯粹用麦芽糖蜜煮到转为焦糖色的蜜地瓜，站在摊位旁闻得到浓郁香气，每块地瓜丁都分切成同样大小。
老板叮咛务必入手要过30分钟再吃，不然会烫飞喔！每块地瓜蜜煮入味，地瓜已经煮得非常软香又绵密，几乎没有地瓜的生味。
麦芽的甜味完全不腻口，而地瓜本身也甜，相当意外的好吃！难怪会这么抢手，另外还会再附上1包花生粉，不过我觉得麦芽甜加上地瓜甜，其实花生粉存在感不算明显就是了。
另外前面有提到也有卖古早味饮料，凤梅冰跟桃凤冰我自己比较常买，但如果要说有比其他店好喝吗？我觉得还算可以啰！不过再次提醒，想买的话建议前一天先打电话预订喔！
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