全台「最大」蒸笼在桃园!30道料理给你满满海鲜大平台

首创全台「最大」蒸笼,内部摆满每日新鲜运送的海鲜等30道料理(影片提供/IG@hsuweiiii)

记者曹悦华/采访报导

想必爱吃港式的人一定对蒸笼不陌生,但你有看过长2公尺的超大蒸笼吗?桃园台湾农家菜」不仅首创全台「最大」蒸笼,还在内部摆满每日新鲜运送的海鲜等30道料理,外加10道桌菜客人大快朵颐,澎湃美食搭配喜气装潢,仿佛正经历一场霸气料理秀,开幕不到三个月就吸引人客争相朝圣!重点豪华蒸笼宴每日仅限定两个时段

▲台湾农家菜首创全台最大蒸笼,以海鲜为主的30道料理让人口水直流。(图/民宿女王芽月提供,以下皆同。)

▲长2公尺的超大蒸笼。

台湾农家菜位于桃园市大园区,自行开车的朋友餐厅国道2号大园交流道不远处,还有另一个新选择便是搭乘机捷,在大园A15站下车步行约5-10分钟即达目的地店家从今年1月中开幕至今,人气扶摇直上,预约订单甚至已到9月,爆红程度相当可观。

▲蒸笼将每日从附近渔港新鲜直送的海鲜锁住原味,相当清甜美味

当2米大的蒸笼摆放在直径达4公尺的圆桌上,气势非常惊人;一打开蒸笼,你会被庞大蒸气给震慑,扑鼻而来是满满的海鲜清香,店家选用附近渔港每日早晨新鲜直送的海鲜,乌鱼子鲜虾、生蚝、红𫊻应有尽有,份量也绝不手软,加上集结闽南客家外省原住民风味的料理,将30道蒸笼料理及10道桌菜做最完美的体现,不只蒸笼保留了食物的原味,桌菜部分佛跳墙麻婆豆腐、脆皮猪脚乌骨鸡汤等料理,紧抓住民众味蕾,既下饭又营养,让大人小孩都爱不释手。

▲10道桌菜内含佛跳墙、麻婆豆腐等料理。

当初老板戴财丁即是希望透过这样一个大蒸笼的设计,让民众享受围炉幸福感,而每场蒸笼宴的开笼仪式,便是以蒸气滚滚象征团结的寓意,而老板也很开心,当初游历贵州看到当地一家人围着大蒸笼聚餐场景能够在台湾重现,他也特别感谢一位高龄90岁的老师傅愿意制作如此费工的超大蒸笼。

▲民众可以当场租借格格装满足变装梦。

一场蒸笼宴要价2万5千元(不收服务费),但用一桌最多20人的限制来算,平均一个人1250元,以这样的服务品质跟特色料理,算是物超所值,因为除了每天准备符合季节时令的料理外,还搭配主持人帮忙朗诵菜名和讲吉祥话、厨师亲自上菜等服务,让整个喜宴秀更为完整,餐厅亦有提供清朝服饰租借服务,每套酌收100元清洁费,满足客人的变装梦。

▲红色缎带设计让餐厅更富含喜气。

每天仅早、晚两个时段的蒸笼宴,目前假日已预约至9月,平日晚餐则是满档到4月,想要体验豪华美食的朋友可以考虑中餐时间前往,而每场飨宴需有30分钟的准备、蒸煮时间,可以致电和餐厅讨论订位时间。而店家除了蒸笼宴这个选项外,二楼部分亦有提供西式料理,民众可以视自己喜好做选择。

▲上层若夹不到可以用长铁夹辅助。

想要体验视觉及味蕾双重震撼的朋友,不妨楼上揪楼下、厝边拉邻居,一起凑满20人来场美食飨宴吧!让全台最大蒸笼温暖你的胃,也有在佳节祝福心想事成、身体健康的美意

台湾农家菜地址:桃园市大园区中正东路310号电话:03-3861839营业时间:11:30-14:00、17:00-22:00