全糖珍奶热量直逼便当！营养师曝「计算方式」罪恶感UP 减肥圣品寒天也超胖
炎炎夏日，几乎人人都难以抵挡手摇杯的诱惑。营养师欣仪日前就在脸书上PO出自己做的表格，她罗列了茶、奶茶和鲜奶茶，并依不同甜度写出相对应的热量和糖量，就连加料区也完整呈现在上面，让民众能够轻松计算。她补充道，由于各家配方不同，因此计算方式仅供参考，「主要是让大家学会了解成分」。
营养师欣仪在FB粉专「欣仪的营养聊天室」上，PO出「奶茶鲜奶茶？加料不加料？热量&糖量大公开」的表格，从画面中可以看到，这些饮料全都是以700ml来当标准。表格显示，无糖茶基本上就是0卡，不论是红茶、绿茶或乌龙茶都一样，全糖则是加50克蔗糖，热量200卡。
▲热量表。（图／「欣仪的营养聊天室」授权提供）
鲜奶茶是红茶加上鲜奶，无糖的热量为150卡、糖12克，全糖同样加上50克的蔗糖，因此热量就是350卡、总糖62克；奶茶因为是红茶加上高油高热量的奶精粉，所以无糖奶茶的热量就要230卡、糖25克，全糖则加上50克蔗糖，热量达430卡、总糖75克。
表格上的加料区除了仙草没有泡过糖水外，其他像是椰果、珍珠等配料都加上了至少10克的蔗糖，连平时看似相对健康的寒天热量也相当可观。文中指出，由于加料时，奶茶量会减少，因此欣仪估算约要扣除四分之一的cc数，算法则是「茶x3/4+配料」。
以珍珠鲜奶茶为例：热量=150 x 3/4 + 220 =332.5 kcal糖量=12 x 3/4 + 53 =62 g
欣仪表示，由于各店家的配方都不同，因此光是抓平均值就花了不少心力，不过计算方式仍仅供参考，「主要是让大家学会了解成分，不要害怕外食，且更清楚知道自己该怎么选，依照个人需求去选择适合自己的饮食」。
欣仪也幽默谈道，珍珠的热量达220卡，实在令人又爱又恨，吃了会有罪恶感，但不吃又对不起自己，只要不过度摄取，「人生烦闷时还是会选择加珍珠的，因为在我看来～珍珠是纾压的好食材」。