日月潭隐藏版文青民宿！静谧度假胜地还可享用无菜单料理
到日月潭玩你有一个不错的度假民宿可以考虑，可以选择入住去（2018）年六月才刚成立的「八番私人住宅 Residence 8」，偶尔对自己好一点，充电完才有能量再继续出发，部落客我是嗑莱鹅就在《旅游超爽的！》分享这间像是住在大自然里的民宿，另外还可以享用管家精湛的厨艺。
这是位于日月潭猫𪢠山脚下的私人秘境，想放松给自己一个悠闲的假期，可以放下手边工作来这里好好度假，完全沉浸在静谧的大自然里。通往民宿的路上，大多数人都会走错或找不到，才发现通往民宿的叉路很不明显，老板常常要下来接客，亲自带路，到达后有种柳暗花明又一村的感觉，也难怪有客人说这里真的是确确实实的「秘境」。
民宿的经营理念为「崇尚自然与疼惜大地」，希望能将最贴近自然的旅行体验与旅人分享，更希望能将他们对环境的理念，透过八番私人住宅的存在，影响更多愿意关心环境议题的人们，一同为我们共生共存的环境尽一分心力。
独栋的白色外观，就像是普通的私人住宅，旁边还有很古旧的老平房，挂着「斗内籽」招牌，是民宿主人的家，有需求随传随到。而前面还有大片的草地可以让亲子活动、自在奔跑，非常适合家人旅游。另外民宿外面还有老板经营的「斗内籽露营区」，总共有17个营地，想要露营也可以。
踩着石阶进到民宿里面，不禁赞叹，室内整个质感提高到另一境界，大部分装潢是木制，简约雅致，木头香气扑鼻而来，仿佛真的来到森林里，吸取满满的芬多精，装潢温暖又舒适，不像饭店冷冰冰，多了一种在家的自在感。民宿用心从小细节看，钥匙圈上的吊饰是老板亲手雕刻，每个图案都不同，让人想全部买回家。
而入住时会收到一张贴心小卡提醒，注意事项包含：Wi-Fi密码、紧急联络电话、Line、22:00以后需保持安静、全馆禁烟、设备损坏需照价赔偿等。
窗外看出去，满满绿色植物，真的很像隐居在山中、竹林里的小木屋，大片落地窗感觉随时有动物会跑进来，住一晚整个人都活过来，获得满满能量。交谊厅桌上还有谷粉茶饮、精酿啤酒和水果干供自取，连食物都健康又养生。
光．轻抚（一楼双人房）夜．细语（二楼双人房）森．弥漫（三楼双人房）曦．呢喃（二楼四人房）漾．眺望（三楼四人房）
每一间都有设计师在墙上用心创作的壁画，也有客厅、房间跟卫浴，盥洗用品都选用天然无害的品牌，符合饭店追求的环保精神。另外只要住宿就有提供免费早餐，管家厨艺可是被认证过，曾在泰国进修过，热要烹饪也对各式异国料理颇有研究，除了摆盘精美外，食材也很新鲜养生，是完全可以出来开个人餐馆的程度。民宿采无菜单料理，只要你想吃什么跟管家预约、谈好价钱，老板娘一定会给你满满的惊喜。
八番私人住宅 Residence 8
地址：南投县鱼池乡中山路270巷8号联络专线：049-285-6737／0975-829-838官网：http://www.residence8.com.tw/