走入40年前的小诊所!在「民生故事馆」享用健康美味的无菜单料理
▲雾峰民生故事馆四周绿意盎然,诉说着在地的故事。(图/记者汤兴汉摄)
记者徐溱谧/综合报导
白色的双层楼建物伫立在大马路旁,四周绿意盎然、农田遍布,这里是雾峰民生故事馆,也是「阿飞仙」林鹏飞医师的诊所旧址和故居,里面诉说着雾峰的历史故事,也纪念林医师对雾峰人的关爱与付出。一楼后侧则是「农学食堂」,可以吃到自然农法栽种的新鲜农作物,享用美食也能了解农业如何和生活紧密相连。
▲雾峰民生故事馆同时也是林飞鹏医师的诊所旧址和故居。(图/记者汤兴汉摄)
阿飞仙是雾峰居民健康的守护神,家境优渥又天资聪颖的他,年仅17岁就考取台北帝国大学附属医学专门部(国立台湾大学医学院前身),毕业之后因为适逢二战期间情势混乱,陆续在台中、彰化和高雄担任医生,战争结束后,他回到家乡雾峰万斗六开了「民生诊所」,工作几年有了积蓄之后,才自己盖房子执业。
当时许多人觉得以他的资历去大城市或大医院工作肯定没问题,偏偏跑到乡下地方开诊所,他简单回答道,「这里是我家乡啊!」医术高明的他有着慈悲的医德,对病人总是悉心照料,白天在诊所看诊,清晨或中午的时间就骑着脚踏车到偏远的村落和山区帮重症病患看病,有些家境贫困的居民付不出诊疗费,他也都不计较。
▲诊间里摆着各式的医疗器材,呈现当年林医师看诊的样貌。(图/记者徐溱谧摄)
因为他对雾峰居民无私的付出,大家都暱称他为「阿飞仙」,在医界服务整整50年才决定退休,搬到台中市去过生活,而原本的民生诊所依然伫立在那,虽然房子渐渐荒废,但雾峰居民始终感念着他,雾峰农会也决定把这栋极具回忆和历史的房子买下来,让林医师的故事永远流传,也在这里诉说着雾峰的文化故事。
▲雾峰农会将这间2层楼高的白色洋房买下来,在里面呈现雾峰人的共同记忆。(图/记者汤兴汉摄)
雾峰民生故事馆的一楼还原了当年民生诊所的诊间样貌,摆着林医师40年前使用的听诊器、水银式血压计、调节药品剂量的天秤和砝码、出诊用的皮箱等,也有导览员详细介绍林医师的生平故事,后方的空间则规划为「农学食堂」,在这里吃到的食材就有一些是故事馆旁以自然农法栽种的,呈现「产地到餐桌」的新鲜度。
▲农学食堂提供无菜单料理套餐,可以选择双主餐的「海陆故事餐」。(图/记者汤兴汉摄)
▲也有鸡、鱼、虾、猪和蛋奶素择一的「鲜活农食餐」。(图/记者徐溱谧摄)
农学食堂只有供应午餐和下午茶,午餐是无菜单料理,可以选择「海陆故事餐」或是「鲜活农食餐」,其中鲜活农食餐的主餐是猪、鸡、鱼、虾和蛋奶素择一,随餐还有附汤品、小菜、甜点和饮料,海陆故事餐则可以选择海鲜和肉类主餐各一,还有多一道前菜,价位落在380~480之间。
▲套餐附赠的前菜、汤品和甜点。(图/记者徐溱谧摄)
农学食堂的肉类都是经检验和人道饲养的健康肉品,海鲜也都是新鲜鱼货,蔬果的部分则是以当季新鲜、有机、自然农法的农作物为主,所有的食材都严格把关,不只是吃饱而已,还能吃到美味和健康,同时也认识更多有关食物、农夫和土地的故事。
▲雾峰区农会酒庄生产许多优质清酒,尤其「初雾清酒」系列商品非常受欢迎。(图/记者徐溱谧摄)
吃饱后也可以散步到旁边的雾峰农会酒庄,这里是有名的「初雾清酒」产地,只要10人以上的团体预约,就会有专业酿酒师向大家解说清酒的故事,20人以上团体则可以参加品酒会,每人费用200元,农会会介绍清酒的创作和品酒教学,还可以试喝初雾清酒系列、吃特制的香米卷饼干,还可以带初雾清酒杯回家。
★《ETtoday新闻云》提醒您:未成年请勿饮酒。饮酒过量,有害健康。喝酒不开车,开车不喝酒。
▼「初雾清酒」屡获国际大奖肯定。(图/记者徐溱谧摄)