台南英伦风简餐店 喝得到泰式辛香料熬制的「红汤」！
文、图／爱比妞
之前日月镑火锅原本在安平区，朋友去过跟我说地点有点偏僻，现在想吃日月镑品火锅的朋友，他们搬到台南市区来了。就在今年3月搬到开山路这边，新地点崭新的面貌，感觉上更加舒适了，赶快跟我来看看，新地点的日月镑品火锅吧～
日月镑品火锅新址位于开山路上，距离民生绿园不远，周边还有猫咪高地、银同社区、台南孔庙、府中街商圈、台南美术馆一馆等。假日来台南旅游的朋友，可以找家舒适的餐厅用餐，日月镑品火锅是个不错的选择呢～宽敞的门面，很好找！
我们马上进入今天的主题，先来看看火锅的部分！这摆盘好厉害，好像吃下午茶一下，火锅料是三层架出场，非常适合我这少女，上桌后当然要先拍个照啊！配上这里的用餐环境，真的有吃下午茶的fu呢～
这里的火锅点餐有5步骤：
1.饱足感，先想好今天想吃的肉品，鸡肉、猪肉、牛肉、海鲜都有！也有一次满足你2种愿望的双拼组合，肉品也有分盎司，想吃多一点肉就点大一点的盎司，价位不同。
3.选佳肴，火锅配料部分也有4种可以选，如果喜欢吃菜多一点就可以点蔬食一册，如果喜欢吃火锅料多一点的朋友，就可以点群饺摇摆，如果都想吃也有大团聚什么都来一点，算是客制化的选择，我觉得很错！
4.最佳配角，白饭、冬粉、科学面、关庙面，4选一来搭配锅物。
5.甜吻吻，依当日供应甜点下去选择。
这是我点的餐点，综合牛肉＋海鲜群星＋红汤＋大团聚＋手工姜黄关庙面＋草莓大福冰淇淋＋印奶茶。综合肉品里面一次可以吃到3种不同的肉，有霜降牛、雪片牛、三层牛。海鲜群星里面也很丰富，有鲈鱼、鲷鱼、大草虾、白虾、小卷、蛤蜊、干贝、淡菜、扇贝、鲜蚵等季节性食材。
里面的海鲜牛奶牡蛎风味更浓厚，也可以单点！大草虾吃起来Q弹鲜甜，好好吃！小卷也是带有弹牙口感，鱼肉细致。这份就是海陆都吃得到！双拼～
火锅料配料也很不错，有几款火锅料吃起来好吃！火锅汤底我选了比较少见的红汤，一般看到红汤都会先联想到麻辣锅吧！
日月镑品火锅的红汤不是麻辣锅，而是特别的泰国汤头！是不是觉得要点来试试！红汤一开始是以椰奶搭配泰式香料，不是香茅味呦～是多种泰式辛香料所熬制，没有加味精，搭配食材后喝起来汤头更鲜美，我有点意外到！这汤头真的很不错～越煮越够味！
雪片牛：油花比较多一些，口感多了一些弹性。
三层牛：口感较弹软，吃起来带有牛肉味道。
三种不同特色的肉品，一次满足你的味蕾，而且我第一次看到有这么大片的肉片（右图）！牛肉都不要煮太久，不然会影响原有的肉质。
附餐／手工姜黄关庙面
关庙面也算是台南特色美食，利用姜黄披复上了一层黄色的关庙面，吃起还不会有姜黄特殊的味道，面条Q弹，煮久也较不易烂，吸附火锅汤底精华，蛮推荐点这个！
附餐／印奶茶
奶茶风味淡雅，一点茶香搭配一些奶香，不会太甜腻。
附餐／甜点
附餐／甜点
草莓大福外表有麻糬Q弹，带有草莓香，里面是冰凉的冰淇淋口感。
附清汤／浓汤（2选1）＋薯条／洋葱圈（2选1）＋75元饮品任选（超过可补差价）
来日月镑品火锅不只有火锅可以选择，还有义大利面，而且套餐只要188元，价位上还挺亲民，小资族聚餐很OK啊～义大利面及定食也可以外带。
附餐／浓汤
当日喝到的浓汤，里面有玉米粒，喝起来有玉米香甜，带有浓稠感。
附餐／薯条
热腾腾的薯条脆口涮嘴，另外也有洋葱圈可以选择。
猪肉鲜奶秾义大利面
义大利面熟度刚好，不会太软，面条沾上白酱，多了奶香还有油滑带点浓稠的口感，搭配上洋葱、玉米笋、猪肉，奶香味十足！喜欢吃白酱义大利面的朋友，可以试试这道！很奶耶～
这杯也是美美的上桌，饮用前建议先搅拌，喝起来带有香甜的滋味，里面还有季节性水果，带点气泡感，很起来清爽解腻。
香香鸡带点微微辣，中间带有软骨，外皮脆脆的，肉不会老，会涮嘴。
日月镑品火锅菜单MEMU
除了火锅以外，还有义大利面及定食可以选择，也有点心炸物及特调饮品，口味选择上还蛮多样化。
日月镑品火锅菜单MEMU
图文并茂的菜单可以参考上面图片，也有肉品不同盎司大小的比照图可以参考。
日月镑品火锅一楼环境
走进店内宽敞舒适的用餐空间，带点英伦风的装潢设计，采光明亮干净，座位间距离也不显壅挤，是个舒适的用餐空间。
▲火锅酌料区
日月镑品火锅二楼环境
二楼的客席区延续一楼的装潢路线，而且二楼的座位更多了！大概可以容纳40～50人，蛮适合小型聚餐，他们家的桌子也好美，是大理石纹路的桌面，且桌面够宽，不会觉得食材上桌后用餐的桌面变得拥挤，这点觉得还不错！
喜欢吃火锅或是义大利面的朋友，日月镑品火锅搬到市区了，聚餐也多了一样选择，餐点及用餐环境上都很不错，有兴趣的朋友可以试试啰！
日月镑品火锅
电话：06－2227288地址：台南市中西区开山路15号时间：11：30～21：30（周二公休）
美好的「食」刻就应该把它纪录下来。爱吃。爱玩。爱比妞。粉丝团、Instagram、部落格