避冬去高雄!9大在地人推荐的古早味、早午餐、麻辣锅
图、文/MENU美食志
春节时期就跟吹着冷风的北国说再见,到热情暖阳的高雄避寒吧,逛不完的景点还有吃不完的美食,绝对是过年杀时间的最好选择,跟着编辑学在地人吃美食绝对不踩雷。
第一站—旗津
一到高雄就冲旗津,在这里新鲜海产想吃多少就有多少,快炒餐厅任你炒,老街也是绝对要走一遭,这两家热门小吃一定要尝。
旗津/有馅的扎实黑轮
▲旗鱼昌黑轮。(图/美食客Debby Lee提供)
大排长龙的旗鱼昌黑轮真的是网路上大推,只要来到旗津老街一定要买三五支吃个开心,水煮蛋内馅越嚼越香,扎实外皮撒上胡椒粉吃了一支还想再吃。
2.椪嫂蕃薯椪
旗津/小心烫口的放大版地瓜球
▲椪嫂蕃薯椪。(图/美食客蔻蔻露提供)
芝麻球大小的蕃薯椪,像是地瓜球外皮吃起来酥酥脆脆,内馅却包着滚烫的蕃薯糖浆,不会过度粘腻的好味道让吃过的美食客都会一买再买。
除了园区内有艺术商店和特色小店之外,每年都有大港开唱和不定期展览活动在此举办,蕴含历史味道的艺术园区相当推荐来走走哟,逛完就可以去吃有50年历史的古早味杏仁茶,还有可爱冰淇淋啦。
1.50年古早味杏仁茶
▲50年古早味杏仁茶。(图/美食客hua提供)
不加杏仁精,坚持用早期传统手法煮制杏仁茶,有浓浓奶香味,搭配咸奶油爆浆餐包,还有来自隔壁面摊的干意面绝对必点,下午六点半才营业不要太早去蛤。
2.BUONO POPS
▲BUONO POPS。(图/美食客米诺提供)
主打义式鲜果冰棒每天都有不一样口味,且每隔一段期间就会推出创意义式冰淇淋,这支三眼怪就超可爱哒。
第三站—苓雅夜市
逛了一整天到了晚餐时间,就是要来高雄在地人每天都在吃的美食夜市,好多隐藏版现在一次告诉你。
苓雅区/恰恰酥脆肉圆油煎肉圆
▲高雄苓雅油煎肉圆。(图/美食客林萍萍提供)
不同于油泡的烹调方式,油煎的手法让表面煎到恰恰吃起来才有酥脆感,以瘦肉为主的内馅不会腻。
2.南丰鲁肉饭
苓雅区/50年飘香老店
▲南丰卤肉饭。(图/美食客KH Chen提供)
卤到软烂的控肉用筷子一夹就分开,想尝试的吃货记得要点「鲁肉饭」才吃得到控肉喔,店内另一个知名的还有狮子头,一颗10元,口感湿润不干柴也很够味喔。
▲老江红茶牛奶。(图/美食客嗨Q提供)
火腿蛋土司和红茶牛奶就是本店招牌,店内还有多种传统甜点虎皮蛋糕和香蕉蛋糕等等,24小时营业想食什么时候吃都可以。
第四站—新崛江商圈
领到压岁钱一定要逛街买东西啊,新崛江号称年轻人的购物天堂,美妆或服饰都超好逛,当然美食也不能错过啰。
1.找餐计划 foodie plan
▲找餐计划。(图/美食客又鲜提供)
用台湾刈包还有厚煎吐司做汉堡拉,喜欢吃辣的吃货们可以选「泰好吃」口味,如果有在高雄待两天一夜很适合睡到自然醒,再来享受份量十足价格又亲民的早午餐吧。
▲老四川。(图/美食客p6430929提供)
过年就是要围炉,从高雄起源红到台北的老四川,麻辣川味红汤讲求三椒三香三料,搭配猪大骨和中药配料熬制八小时的养生白汤,吃鸳鸯锅就能一下暖起来啰。
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