甜点再进化！台中「饭蛋糕」94狂 连调酒颜色都美美的
台中餐酒馆「Nine High久嗨微醺壹号店」以独家饭蛋糕加上美式创意料理，成为时下年轻人放松小憩的据点，店家自2016年12月开幕起，便引起一股「饭蛋糕旋风」，以下就来一一介绍。好康分享活动，即日起至6月底止，只要到店里消费并出示《ETtoday东森新闻云》app并打卡，便可以获得一份「洒花炸脆薯」喔！
▲「Nine High久嗨微醺壹号店」主打饭蛋糕料理。（图／记者华少甫摄）
「Nine High久嗨微醺壹号店」表示，餐酒馆是上班族觅食小酌的好去处，他们采用美式时尚工业风设计，营造独特用餐氛围，餐点特色以微料理搭配轻调饮，主厨以红酒入菜的浓郁酱汁，加上饭蛋糕的层层丰富馅料，让客人每口都有味觉与视觉的新感受。
▲海王子明太子鲑鱼饭蛋糕有很多层次，口感扎实。（图／记者华少甫摄）
海王子明太子鲑鱼饭蛋糕以醋饭制成的饭蛋糕，加上芦笋、彩椒、新鲜香菇等去作叠层，最上面的橘色是明太子，搭配烟熏鲑鱼，口感相当多层次，最后再撒上特调的明太子酱，让风味更加凸显。
▲酱烤猪肋排饭蛋糕使用台梗九号米为基底。（图／记者华少甫摄）
酱烤猪肋排饭蛋糕使用台梗九号米为基底，里面使用芦笋、彩椒、新鲜香菇去作叠层，最上面再叠上超大份的猪肋排，店家介绍这款餐：「我们的猪肋排有三道程序，会先炸过，再用红酒、洋葱等辛香料去卤，出餐才会再做烘烤，最后再淋上烧烤酱跟撒上匈牙利红椒粉，才算完成一道色香味俱全的料理。」
除了饭蛋糕之外，店里还有热前菜，最推墨西哥起司牛肉丸，里面有超邪恶的会牵丝起司，非常够味。
▲墨西哥起司牛肉丸，里面有超邪恶的会牵丝起司。（图／记者华少甫摄）
饮品方面，也介绍以下几款；
▲印地安百香公主用百香果下去调制，以龙舌兰酒为基底。（图／记者华少甫摄）
印地安百香公主 酒精性饮料，很多女生都会喜欢，用百香果下去调制，以龙舌兰酒为基底，浓度约为15%至17%左右。
艾碧思 偏香甜酒，这两年蛮多人喜欢用「艾碧思加red bull」的喝法，店家因为有加蓝柑橘汁，因此颜色更为鲜艳，浓度大约为25%左右。
▲紫苏Vodka喝起来很清爽。（图／记者华少甫摄）
紫苏Vodka有加洛神花在上面，比较偏酸甜的口味，喝起来很清爽，适合搭配海鲜。
魔幻紫金蔬果汁 里面有葡萄跟紫高丽，没有那种菜味跟草味，取代的是莓果跟葡萄的香气，，值得一提的是，由于店里的代表色是紫色，给人一种放松的感觉，因此这道饮品也是店里的招牌必点。
▲到久嗨微醺壹号店打卡并出示《ETtoday东森新闻云》app，便可以获得一份「洒花炸脆薯」。（图／记者华少甫摄）
好康分享活动，即日起至6月底止，只要到店里消费并出示《ETtoday东森新闻云》app并打卡，便可以获得一份「洒花炸脆薯」喔！
▲久嗨微醺壹号店跟《ETtoday东森新闻云》合作。（图／记者华少甫摄）
久嗨微醺壹号店地址：台中市西区华美街498巷9号电话：04-2326-2888营业时间：17:30~01:00，周二公休（饭蛋糕供餐至22:00，其他餐点至0:00）
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