乳品专家丰力富 打造高营养牛奶
丰力富善用产地纽西兰优势,透过自营牧场以天然放牧方式,让牛只顺应自然的在牧场上生活。
当牛只受到良好的照顾,所产出的牛奶能提供更多且含量较高的天然营养素。图/业者提供
天气冷用奶粉来泡一杯热呼呼的牛奶,浓醇奶香让幸福感大大提升,不仅疗愈你的心,更是抵抗寒冬的好选择。你以为奶粉营养价值都一样?其实不然,在天然环境中自然成长的牛,能产出更高营养价值的牛乳!例如丰力富奶粉,这背后就隐藏着乳品专家的坚持,对环境的坚持、对牛只饲养的坚持,以及坚持给你更营养价值高的牛奶。
在恒天然集团底下以乳品专家形象著名的台湾成人奶粉领导品牌「丰力富」,在纽西兰拥有自营牧场,从源头就层层把关,在天然的环境中饲养牛,让牛只一年超过300天在牧场上自由活动之外,也让牛只以天然牧草为食,而能生产出更天然且营养价值高的牛奶。卓越始于源头,拥有自营牧场的丰力富才能做到。
丰力富之所以能产出高营养价值的牛乳,除了乳源产地纽西兰得天独厚的自然资源如适宜的气候、纯净的水源、丰沃的天然牧草之外,丰力富更知道如何善用这些资源,在妥善利用之下,不仅能提供高营养价值牛奶,也能确保不过度使用资源,达到永续经营。
提到牛奶会联想到钙质、蛋白质等营养素。牛只若受到良好的照顾,所产出的牛奶能提供更多且含量较高的天然营养素,如能帮助调节生理机能、促进新陈代谢的不饱和脂肪酸共轭亚麻油酸、能维持人类暗处视觉的β-胡萝卜素及牛奶中也会含有维生素D、E等天然营养素。这也是为什么丰力富奶粉的营养价值更高。
为了创造出高品质的牛奶,丰力富对于牛只饲养、环境管理的专业拥有传承百年的经验,只为持续孕育更纯净天然的牛奶,提供全家人都爱的奶粉圣品。乳品专家丰力富的三大坚持,百年如一日,不仅创造出更天然营养的牛奶,更确保能与地球共好。
乳品专家坚持一 天然牧草创造出营养素
乳牛的饮食会直接影响到牛奶的营养价值。以天然牧草为主食的牛只,吸收了牧草中丰富的营养素如糖类、维生素B、C、D、E、电解质、钙质、微量元素、胺基酸、蛋白质、生物素、矿物质、叶绿素等,当牛只吸收了足够的营养后,所产出的牛奶自然更能富含天然营养素。
不只如此,丰力富坚持乳牛9成的时间均以天然牧草为主食,产奶时节也顺应自然四季周期,使牛只于牧草生长速度较快的春季自然产奶,冬季牧草生长较低时休息。除此之外,长时间以天然放牧的牛只,因日照时间更长,对于牛奶中的维生素D生成有一定帮助。
乳品专家坚持二 顺应牛只生长习性饲养
牛奶乳蛋白质增15% 根据研究指出,从源头确保牛只生活品质,是维持牛奶品质的关键之一。另外,有别于地形与气候条件相对不佳,只能用圈养或者干草饲料喂食的美国、欧洲、瑞士,丰力富善用产地纽西兰优势,透过自营牧场以贴近自然的生活方式给牛只无压力的生活,一年放牧超过300天、让牛只自然享受阳光的生活。
研究亦显示,牛只若受到情绪上的压力较低,更有助于乳汁的分泌,其牛奶中的乳蛋白质等营养价值也会跟着提升。乳品专家丰力富百年来的坚持,让牛只过得自由、住得舒适、维持良好的情绪,才能生产出高营养价值的牛奶。如丰力富高优质特浓奶粉每份的乳蛋白质含量即相较市售全脂鲜奶平均值高出15%。
乳品专家坚持三 专业管理,永续经营
拥有得天独厚的气候条件、群山环绕的地理优势只是第一步,后天的环境经营更是专业学问。丰力富依照不同牧场位处环境订定客制化的牧场计划,根据牧场天然地理环境,种植树丛、设置栅栏等,妥善区隔牛只的活动范围与水路,降低牛只的排泄物、牧草肥料污染水路的机会。同时也使用土壤湿度计即时监控,借由树木过滤地下水中的氮,细心照护土壤程序,确保水源与土壤不受污染。
丰力富身为乳品专家,深耕纽西兰乳业超过百年,从产地到餐桌,自源头层层把关,更透过三大坚持,落实环境永续经营与良好的牛只饲养,只为持续提供营养丰富、高品质又安心的乳品给你,这是乳品专家丰力富恒久不变的理念。