嗜辣者必看!FRIDAYS与TABASCO合推11道创意料理与饮料

美式连锁饮品牌TGI FRIDAYS首度携手美国百年传奇辣椒汁TABASCO,研发全新独创食谱。(图/TGI FRIDAYS提供,以下同)旅游中心综合报导

美式连锁餐饮品牌TGI FRIDAYS首度携手美国百年传奇辣椒汁TABASCO,研发全新独创食谱,从开胃菜沙拉主餐到饮品甜点全面性入菜,推出11道「辣摇滚精神」联名菜色及饮品组合,于2019/2/26至2019/4/22期间于全台14间FRIDAYS餐厅推出。

此次联名合作,FRIDAYS特选4款TABASCO辣椒汁风味,分别是青椒汁、红椒汁、烟熏辣椒汁、哈巴尼罗辣椒汁,特制成5款「辣摇滚精神」系列餐点,辣起司摇滚龙卷风马铃薯削成螺旋状炸至金黄色,佐以TABASCO红椒汁为基底布兰科辣味起司酱、墨西哥茄汁辣酱,再搭配TABASCO青椒汁制成的美乃滋、杰克起司、蕃茄洋葱。▲泰疯狂酸辣海鲜面。▲动滋动滋鸡肉脆饼沙拉。▲辣起司摇滚龙卷风。动滋动滋鸡肉脆饼沙拉则是把萝美生菜淋上鳄梨田园酱,搭配两种浓郁起司、玉米、洋葱,铺上由TABASCO烟熏辣椒汁制成的田纳西酱炭烤鲜嫩鸡肉、搭配凤梨莎莎酱和玉米脆饼,口感丰富有层次。

烟熏炭烤猪肋排涂上TABASCO烟熏辣椒汁制成的烤肉酱,烤至双面焦香入味;超澎派超级巨星拼盘,搭配马利纳拉酱与TABASCO烟熏辣椒汁制成的杏桃甜醋酱;异国风味泰疯狂酸辣海鲜面则是把天使细面配上蝴蝶虾、小管圈淡菜等,搭配以辣度最高的TABASCO哈巴尼罗辣椒汁制成的椰汁酸辣酱一起快火拌炒,酸辣开胃。

除了全新餐点外,FRIDAYS也以TABASCO辣椒汁大玩创意,选用伯爵茶、红酒凤梨汁及热巧克力等不同基底,研发出6款创意辣调饮。▲6款创意辣调饮。