时尚编辑卖手摇饮料诉求天然健康！必点大甲芋头鲜乳
Mike原本是时尚杂志编辑，正在考虑转换跑道时，因为朋友Milly在饮料店当店长，学会很多饮料调制方法，于是他们一起在合江街开了「汝菓」手摇饮料店。合江街上的餐饮店家非常多，替换率也很高，汝菓已经营一年多，表示已得到肯定，我们即刻派「泰国刘德华」去做App读者合作的报导。
▲Mike（右）曾是时尚杂志编辑。（图／记者陈建竹摄）
合江街周遭很多上班族，上班族讲求健康，所以汝菓也往这个路线贩售饮品，诉求天然，因此这里买不到椰果、布丁、芦荟这些工厂大量制造的产品。另外为了提供更好的品质，Mike买了日本品牌的Peacock进口保温箱，相较于一般大陆制的保温箱或保温壶，更无重金属的顾虑。
葡萄柚青茶（左）65元、凤梨青茶（右）60元葡萄柚青茶使用一整颗的现榨葡萄柚，不是使用还原果汁，搭配台湾四季春，减少三成的甜度，可以品尝到葡萄柚的新鲜风味，这跟炒菜不要加太多调味料是一样意思，比较能吃到食物的原味。凤梨青茶不是用果酱或罐头凤梨，是将新鲜凤梨用冰糖熬煮成南部常喝的凤梨汤，不会酸又可以吃到切丁果粒。
大甲芋头鲜乳70元透过乡亲介绍，Mike认识了大甲生产芋头的农夫，因此芋头都是产地直送。芋头经电锅闷煮后再打成泥，留下一点颗粒增加口感。糖份降低，以免盖过芋头的香气，最后加上鲜乳坊的鲜乳。据Mike表示，大甲芋头适合做成饮料，其他用来做菜的芋头若打成泥做饮料，不见得可口。「泰国刘德华」试喝后，也最喜欢这个口味，芋头泥份量不少，喝完会有饱足感！
柠檬片片加珍珠60元柠檬跟屏东九如产销班订购，食材来源新鲜无虞。珍珠每日限量供应，因为这是特别跟嘉义手工制作没有放防腐剂的厂商购买。这一杯看起来浊浊的，是因为用新鲜柠檬汁的原因，喝起来酸甜生津。
桂圆红枣茶50元、黑糖姜茶50元桂圆与红枣是从迪化街买回来的干货，桂圆要先泡一个晚上，煮起来才会香，每一杯都吃得到桂圆与红枣。黑糖姜茶使用的是老姜，煮滚后Mike会让姜闷10分钟，味道更香浓，加上台糖的黑糖，喝起来微辛不辣。
▲汝菓位于中山区合江街上。（图／记者陈建竹摄）
为了欢迎新闻云的读者前来，从11月26日至明年1月27日，单笔消费100元以上并出示已下载的新闻云App，即送价值50元的热桂圆红枣茶或黑糖姜茶一杯，只限到店消费，外送不适用。
汝菓地址：台北市中山区合江街79-1号1楼电话： 02-25181157
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