柿子含糖量超高！别碰4种柿子饮食禁忌...空腹吃痛坏肚

▲秋天盛产柿子，小心吃多会加重肠胃负担。（图／翻摄自Pixabay）

生活中心／综合报导

秋天正是吃柿子的好时机！根据中医五行论来说，在降霜时节吃柿子，可以清除肺热、润和肺燥，避免流鼻涕、口干唇裂。柿子味道甘甜，柿子叶含有胆碱、丹宁、维生素Ｃ等营养，也常被当作食疗圣品入菜。

然而陆媒《人民健康网》便指出，这项秋季盛产的甜美水果，虽然能够含有丰富的蔗糖、胡萝卜素、碘、钙、铁等营养素，但食用前仍需要注意以下几点禁忌。

1.柿子并非人人可吃

由于柿子性寒凉，对于肠胃不好、容易便秘的人，以及刚大病初愈或是生产完的妈妈们，应该要少吃。由于柿子的含糖量较高，每100公克会就有13克的糖份，对于糖尿病及慢性病患需要多加提防！此外，柿子中含有单宁，会阻碍食物钟铁质的吸收，对于缺铁性贫血病人最好避吃。

▲空腹吃柿子容易得胃石。（图／记者翁圣勋翻摄）

2.柿子别空腹吃

柿子含有特殊的化学物质「单宁酸」，吃下肚后遇到胃酸容易形成食物团块，阻碍消化，武警广东省总队医院营养科主任曾晶提醒，如果空腹吃掉太多柿子，容易形成胃石，引起腹胀、腹痛、梗阻、溃疡等症状。

3.柿子皮要剥掉

柿子皮中含有大量的「鞣酸」，若是把皮也吃下肚，更容易会与其他蛋白质，如螃蟹、虾子、牛奶、豆浆等食物产生凝块，进而造成肠阻塞。

4.避免吃未成熟的柿子

未成熟的柿子鞣酸含量较高，特别是自家种的柿子、路边的野柿都需要特别注意，另外柿子也应该适量食用，一天不应该超过200公克，避免影响矿物质吸收，以及影响食欲。