谭敦慈婆婆大肠癌30年未复发 撑过化疗只靠「3个字」
▲谭敦慈分享婆婆30年前如何撑过大肠癌化疗。（图／资料照／记者谢承恩摄）
林口长庚临床毒物科护理师谭敦慈分享90岁婆婆多年前罹癌，因化疗食不下咽，已故侠医林杰梁闻言，马上请她买炸鸡「香」她，成功唤起食欲，随后剥掉外皮喂食，让婆婆熬过最后一次化疗。她建议癌友吃东西不用特别限制，「只要吃一口，就有一口的力量。」惟有恢复体力，才有力气面对后续的治疗。
谭敦慈的婆婆约在30年前确诊3B期大肠癌，先透过手术摘除5颗淋巴结后，再做化疗抑制癌细胞转移，每个月做5天、连续做6个月，经过6次疗程后，成功抑抑制癌细胞，追踪至今皆未复发。
谭敦慈表示，许多癌患都有透过断食「饿死癌细胞」迷思，但根据她多年临床经验，最后都是身体先撑不住。因为在化疗的过程中，病患会因恶心、呕吐吃不下饭，以致体力不足容易遭到感染，或者因白血球数值不够，被迫中断疗程，「这些都是抗癌的大忌」，而林杰梁在婆婆罹癌的那段日子，只强调「吃得下」这一点，也让婆婆顺利撑过疗程。
▲谭敦慈提到，癌友可以多吃蛋白质补充体力。（图／示意图／达志影像）
「摄取充足蛋白质，对细胞修复很重要。」谭敦慈分享，当年照顾婆婆时，林杰梁还给了她两大方向：高蛋白、高热量。为了提高婆婆进食意愿，她会熬煮鸡汤、鱼汤带到医院，「但重点在鱼不在汤」，因此会故意把汤熬得少一点，让婆婆能够尽量吃肉，进而补足蛋白质。
此外，婆婆进食的时间也不按着三餐走，「只要她想吃，我就每隔一两个小时煮一次。」谭敦慈笑称，婆婆能够熬过化疗，两个儿子功劳也很大，因为婆婆很疼孙子，「小朋友放学回家只要问阿嬷要不要吃东西，她几乎都会说好。」成功让婆婆多吃一餐。
谭敦慈提到，癌患补充蛋白质不一定限制白肉，「想吃牛排也可以，但要记得煮熟。」而婆婆之所以能维持长达30多年的无疾病存活期，就是因为她「很爱吃青菜」，她建议民众平时应少吃隔夜菜、烧烤等高温烹调食物也要少吃，因为高温会让食物产生变性，长久下来恐对身体造成伤害。