天天排队！台中老字号麻辣大肠面线 还有炸鸡排、花枝丸
文、图／橘子狗爱吃糖
这几年很流行把各种浮夸海鲜或肋排摆上拉面或大肠面线上面，但是回归最初始的传统风味老店不用摆出这样的浮夸阵仗却依旧能天天排队，看看在彩虹眷村附近的成功陈臭豆腐跟SOGO旁边的麻辣大肠面线就知道，老字号人气始终旺，这篇要介绍的就是应该大家都吃过的【麻辣大肠面线】从大马路边搬到小巷里面老客人新客人都依旧闻香跟着报到不缺席！
十年前刚来台中工作，第一天吃到的食物就是向上水饺、梁婆婆臭豆腐跟麻辣大肠面线，特别是这家大肠面线因为离家跟工作地点都近，所以每星期都会至少报到两到三次，那时还在美村路边的店面，比现在更宽敞些，价格也便宜些，超多附近上班族客人。
开放式用餐空间没有冷气只有无力的电扇，但夏天满身大汗依旧要来碗大肠面线。卖的品项一样不多，就是大肠面线、炸鸡排跟炸花枝丸三种而已。
现在搬到巷子里名气依旧观光客也更多了些，但价位却已经完全回不去了啊！不过现在夏天多了室内空间可以吹冷气（只是位置很少），吃热腾腾的食物也能舒服用餐。只是我觉得价位在涨，份量却越来越难让人满足，而且品质上我觉得每下愈况。
没记错的话最早以前好像是没有鱼丸的，但搬来这里后就多了三颗鱼丸，些许香菜，现在在碗里的卤大肠越来越难找，切得薄量少，而且我两碗各只有找得到五块卤大肠。
虽然入味嚼劲扎实，但真的是缩水得太小块了吧！鱼丸口感尚可，是有增加配料丰富度，面线本身汤头算是相当清爽的柴鱼风味，但不算出色！整碗最不可缺的秘密就是「辣菜脯」。
相当够味的辣度加上爽脆口感，它们家的大肠面线完全不能没有它，内用可以无限加喔！但如果外带的话不管你买几碗就只会附一个迷你小袋份量而已….建议还是内用吧！
【现炸香鸡排60元│炸花枝丸4颗30元】
以前很爱一碗面线配一块鸡排，但现在我真的得说这个炸鸡排完全回不去了，不算大块而且骨头不算少，整个鸡排老是炸得又干又柴，这样也能一路涨到60元。
这家在SOGO对面的麻辣大肠面线算是在地老字号了，是不少在地上班族的下午茶晚餐，GOOGLE评论有326则有着4.0高分，可见喜欢的人依旧相当多，只是对我来说…现在的质量跟当年完全不可同日而语啊！我来台中10年也吃了10年觉得相当可惜，现在对我来说就是偶尔回味一下当年回忆的味道，可能我是唯一那个觉得走味的人吧！
麻辣大肠面线│西区 地址：台中市西区美村路一段23巷2号电话：04-23107858营业时间：10:30Am-02:00Pm+04:30Pm-08:00Pm消费提醒：周一店休，内用辣菜脯免费自己加