外籍主厨无法来台客座 台北Chefs Club 4月起暂停营业
▲Chefs Club Taipei。（图／Chefs Club Taipei提供）
因为境外新冠肺炎病例大增，中央流行疫情指挥中心宣布19日起无限期限制外籍人士入境，这同时也直接冲击到以外籍主厨客座的台北Chefs Club营运，餐厅宣布3月结束后将暂停营业，4月份订位之贵宾，将由专人联系。
台北Chefs Club表示，位于纽约及亚斯本的总店为因应美国政府政策已暂时歇业，台湾也已经禁止非本国籍人士入境，短期之内将无法有客座主厨的安排，餐厅初衷为提供最佳的国际餐饮体验，因此我们决定于本月结束后暂停营业。
▲台北Chefs Clu邀请世界各地主厨来台客座快闪，上为La Tour d'Argent主厨Philippe Labbé。（图／Chefs Club Taipei提供）
来自纽约的人气餐厅Chefs Club位于微风信义47楼，这是Chefs Club全球第3家分店，也是海外第一家。餐厅主打「不用环游世界就能摘星」概念，邀请全球荣获米其林殊荣的主厨来此客座快闪。Chefs Club Taipei强调打破厨师与客人之间的疆界，空间规划分为4大区域，包括主餐厅共100个座位、开放式厨房工作台、厨师工作室与私人用餐区，开放式厨房工作台可以看到主厨烹调的过程，与主厨也能更密切的互动。