下午茶点心首选「可丽露」 盘点5间名店，焦糖香让人受不了
法式经典甜点「可丽露」，外型小巧，搭配焦糖色的深褐色脆皮与金黄色的柔软内馅，看似朴实无华，吃起来的鸡蛋牛奶香气混合了大人感的兰姆酒香，口感与味道都充满了丰富层次，让人一吃就爱上！虽然市面上有不少专卖可丽露的店家，但需要经过预购、等待、取货等等的繁复流程，吃到心都累了！因此这次编辑特别精选出连锁实体面包店就能买到的好吃可丽露，每一间截然不同的口感与香气，让人惊艳！
01.拉菲乐法式可丽露，NT$55尺寸：宽4x高5cm
网购烘焙名店「拉菲乐」，除了台式经典糕点，也有贩售法式经典可丽露唷！外层的焦皮属于又酥又薄的类型，咬起来柔软不韧，内馅柔软湿润，有浓浓的香草香气与兰姆酒香，为可丽露本身的甜度做出平衡，油亮的外层为美味度加分！属于一款中规中矩的好吃可丽露。
外层酥脆度★★★内馅湿润度★★★焦香味★★★兰姆酒香★★★★02.星巴克可丽露，NT$45尺寸：宽4X高4.5cm
咖啡名店星巴克的可丽露，是这5款当中看起来最焦黑、外皮吃起来也最酥脆，也可以说是皮较厚的一款，咬下的瞬间带来仿佛吃饼干的乐趣，喜欢爽脆口感的人一定会为此先加1分！星巴克的可丽露，香草味较强烈，相较之下尝不太到兰姆酒的香气，若非讲究浓浓的正宗法式滋味，这款是下午茶很不错的选择！
03.PAUL可娜丽，NT$85尺寸：宽4X高4.5cm
若要谈论法式甜点，自然不能少了法式甜点沙龙「PAUL」！从法国直送的「可娜丽」，也因此反应在价格上，属这次5款当中单价最高，外层焦香的酥脆度与厚度都是第1，咬下去的瞬十分弹牙，咀嚼的当下浓浓的兰姆酒香溢出，尝得到微微的酒苦香，是很道地的法式滋味。不过厉害的是内馅却能呈现除截然不同的绵密润嫩，气孔较少，很湿润。
外层酥脆度★★★★★内馅湿润度★★★★焦香味★★★★兰姆酒味★★★★★
04.哈肯舖可露丽，NT$50尺寸：宽5X高5cm
面包名店「哈肯舖」的可丽露（他们家的译名：可露丽）尺寸最大，底部也与他款不同更膨弹，外皮属于薄、软的风格，带有浓浓的焦糖香，内馅湿润有点像是布丁，甜度适中，兰姆酒香较不明显，是一款大众接受度较高的类型，也很适合年龄较小的小朋友唷！
外层酥脆度★★内馅湿润度★★★★焦香味★★★★兰姆酒味★
05.Le Boulanger de Monge可露丽，NT$65尺寸：4.5 X4.5cm
法国面包名店配方传承给了日本烘焙职人，再从日本跨海来台设店，这间 Le Boulanger De Monge一开幕，面包出炉时刻常常上演「抢夹」的画面，经典可丽露（店家译名：可露丽）也常市架上售空的热夯品项之一。外层的焦香软中带酥，焦糖香气十分平衡，内馅的气孔比起其他款较为松软，也因此口感偏向轻盈，也有点法式布丁的感觉，轻柔的蛋香飘散口中，十分顺口。
外层酥脆度★★内馅湿润度★★★★焦香味★★★★兰姆酒味★
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