现做饼皮外酥内Q！台南日月照金晨手工卷饼 牛腱肉软嫩咬下超满足
▲台南藏有一间超夯手工卷饼专卖店，卷饼份量十足，一口咬下尝得到牛腱肉的软嫩滋味，相当疗愈。（图／《热血玩台南》提供，请勿任意翻摄以免侵权，以下皆同）
防疫时期民众不敢在外群聚用餐，外带美食正夯！台南就隐藏一间超人气手工卷饼专卖店，提供的餐点包含牛肉卷饼、猪肉卷饼与酸辣汤等，品项简单却让许多在地人一吃上瘾。饼皮现点现擀，煎得金黄酥脆，口感带有迷人Q劲，刷上特制京酱，搭配软嫩入味的牛腱肉，热腾腾地咬下超满足！
▲▼卷饼皮皆现点现擀，入锅煎得又酥又Q，让人一吃就爱上。
隐身于台南市保安路上的「日月照金晨手工卷饼」，前身即是许多在地台南人熟知的「老毛卷饼」，如今重新回归，让老饕们重拾幸福味道。店内餐点皆是现点现做，手工现擀的饼皮起锅后飘出面香气，刷上一层独门京酱，牛肉卷饼放入满满四片牛腱肉，以及美生菜、小黄瓜等鲜蔬，整卷份量十足，一口咬下尝得到牛肉的厚实软嫩，筋还带有Q度，疗愈感十足。猪肉卷饼也值得一尝，将猪肉腌制入味后切条状油炸，外酥内嫩，搭配生菜更是清爽不腻。
▲▼饼皮刷上特调酱汁后，放入满满四片牛腱肉，加上各式鲜蔬，尝起来清爽满足。
▲「京酱牛肉卷饼」$70，从头到尾都能吃到入味牛肉，卷饼皮面香味十足。
▲酸辣汤 $30，料多味美，搭配卷饼超满足。
店内设有自助点餐机，能自行选择配料与酱料的多寡，贴心提供客制化选择，此外，由于餐点皆为现场制作需等候，防疫期间若要避免排队逗留，建议提前电话预约，买回家里好好品尝手作的幸福滋味。
▲设有自助点餐机，能依口味自行选择配料与酱料的多寡。
▲▼将猪肉腌制入味后切条状油炸，外皮金黄酥脆，肉质软嫩多汁。
▲「京酱猪肉卷饼」$70，香嫩猪肉搭配酥脆卷饼皮，吃起来超过瘾，成为超人气在地美食。
日月照金晨手工卷饼